קושימומחה
מוכן ב1 ש, 23 דק.
מנות6
ציון בריאות58
מגזין

שעועית לבנה וצ'ילי עוף

שעועית לבנה וצ'ילי עוף
שעועית לבנה וצ'ילי עוף הוא מתכון אמריקאי שמגיש 6. תמורת $3.82 למנה , מתכון זה מכסה 42% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -48 גרם חלבון , 22 גרם שומן , ובסך הכל 628 קלוריות . זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה לסופרבול . המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש פטרוזיליה שטוחה, שעועית קנליני, פתיתי פלפל ותירס. אנשים רבים הכינו את המתכון הזה, ו-288 יאמרו שהוא הגיע למקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-23 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 97% , וזה מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם צ'ילי עוף שעועית לבנה , צ'ילי עוף שעועית לבנה , וצ'ילי עוף ושעועית לבנה .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
בסיר גדול עם תחתית כבדה או בתנור הולנדי מחממים את השמן על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה1 חבילת חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ450 גרם תפוחי אדמה אדומים קטנים, חתוכים לקוביות של 2.5 ס"מ
3
מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
4
מוסיפים את השום ומבשלים 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
5
מוסיפים את העוף הטחון, 1 כפית מלח, כמון, זרעי שומר, אורגנו ואבקת צ'ילי. מבשלים תוך ערבוב תכוף עד שהעוף מוכן, כ-8 דקות. מערבבים את הקמח לתוך תערובת העוף.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפיםרוזמרין קצוץ דק, 4 עד 5 ענפים
1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף1 כפית אורגנו מיובש, ועוד לזילוף
פירורי לחם, כמה חופניםפירורי לחם, כמה חופנים
חציל קטן, קלוף וחתוך לקוביותחציל קטן, קלוף וחתוך לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץבצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
סוכריות מצילות חייםסוכריות מצילות חיים
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
6
מוסיפים את השעועית, המנגולד, התירס וציר העוף. מביאים את התערובת לרתיחה, מגרדים את החתיכות החומות שנצמדות לתחתית התבנית בעזרת כף עץ. מבשלים 55-60 דקות עד שהנוזל מצטמצם בכמחצית והצ'ילי מסמיך.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)(הוציאו כבד וצוואר)
Chard שוויצריChard שוויצרי
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
ציוד שתשתמש בו
1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס1 כוס אגוזי מלך, טחונים גס
1 כוס תערובת לעוגה צהובה1 כוס תערובת לעוגה צהובה
7
מוסיפים את פתיתי הפלפל האדום ומבשלים עוד 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
8
מצקת את הצ'ילי לקערות הגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מסוכרים נוספיםדובדבנים מסוכרים נוספים
מצקתמצקת
9
מפזרים את גבינת הפרמזן והפטרוזיליה הקצוצה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר

יין מומלץ: קאווה, שיראז, Grenache

צ'ילי עוף עובד ממש טוב עם קאווה, שיראז וגרנאש. באדומים העסיסיים האלה אין יותר מדי טאנין (חשוב למאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. אתה יכול לנסות את Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.3 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-16 דולר לבקבוק.
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
בצבע זהב בהיר, לקאווה זו ניחוחות של אפרסק לבן בוגר, לחם קלוי ותה ירוק עם רמזים של הדרים לימון ומשמשים. טעמים אלה עשירים ורחבים באותה מידה בחך. הפרופיל הטרי שלו הופך אותו להתאמה מושלמת לפטה, פירות ים, טאפאס, פאייה, עופות בגריל או בשרים מבושלים.