שף Empellón אלכס Stupak של טאקו צ'וריסו ירוק תוצרת בית עם כרוב ותפוחי אדמה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים כמובן, אז תנו הזדמנות ל Empellón השף אלכס Stupak של טאקו צ'וריסו ירוק תוצרת בית עם כרוב ותפוחי אדמה. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 934 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %48 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-132 היו אומרים שזה פגע במקום. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. לכו לחנות ותרימו כתף חזיר טחונה, כרוב, אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. נסו טאקו ארוחת בוקר עם צ'וריסו תוצרת בית, תפוחי אדמה פריכים, וביצה, טאקו ארוחת בוקר עם תפוחי אדמה פריכים, צ'וריסו, וביצה מטוגנת, ו עוף וצ'וריסו Romesco עם תפוחי אדמה ספרדית וקייל (מתכונים דומים).
הוראות
1
הפוך את צ ' וריסו הירוק: במחבת קטנה, טוסט פלפל, זרעי כוסברה, אורגנו, עלה דפנה ו ציפורן על חום מתון עד ריחני, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זרעי כוסברה שלמה
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
גב שומן חזיר
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
למריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
להעביר את התבלינים למטחנת תבלינים ולתת מגניב לחלוטין, ואז טוחנים אותם דק.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס קינמון וייטנאמי
3
באותו מחבת, לצלות את שיני השום מעל חום גבוה, מפנה, עד רך חרוך כתמים, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
תן את השום מגניב, ואז לקלף ולהעביר את שיני בבלנדר.
מרכיבים שתצטרך
2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
5
צולים את poblano ישירות מעל להבת גז או תחת מבער שחומם מראש, מפנה, עד חרוך בכל רחבי.
מרכיבים שתצטרך
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
6
בואו להתקרר, ואז לקלף, גזע זרע צ ' ילה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס שום קצוץ
7
מוסיפים את צ ' ילה, פטרוזיליה, חומץ שרי ו 1 1/2 כפיות מלח לבלנדר ומחית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חומץ שרי
1/4 כוס שומן חזיר
1 כוס שום קצוץ
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
בקערה בינונית, מערבבים את חזיר הקרקע עם מחית התבלינים. לחץ על חתיכת פלסטיק לעטוף ישירות על צ ' וריסו ירוק להכניס למקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
חזיר טחון
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
צ'יפס קינמון וייטנאמי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
9
הפוך את המילוי: מחממים התנור ל 350°. על תבנית אפייה מעוטרת, לזרוק את תפוחי האדמה עם 1 כף שמן זית מתבלים עם מלח ופלפל. צלוי במשך כ -30 דקות, זורק פעם אחת, עד זהב ומכרז.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
סטייקים של ניו יורק
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
במחבת גדולה, מחממים את 3 כפות הנותרים של שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מוסיפים את השום ואת צ 'וריסו הירוק ומבשלים על חום גבוה בינוני, לשבור את צ' וריסו עם כפית, עד שהוא רק מתחיל חום, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
שום גויה®
12
מוסיפים את כרוב ולזרוק עד רק נבול, ולאחר מכן להוסיף 1/3 כוס מים. מבשלים מעל חום נמוך בינוני, ערבוב מדי פעם, עד הכרוב הוא רך ואת צ ' וריסו מבושל, על 10 דקות. מקפלים את תפוחי האדמה ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים
גבינת פלפל ג'ק מגוררת, מחולקת
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כרוב
13
כפית את המילוי על טורטיות ומגישים עם queso פרסקו ו crema.
מרכיבים שתצטרך
Queso Fresco
קציצות עוף צמחוניות קפואות
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
מקסיקני בתפריט? נסה זיווג עם פינו נואר, ריזלינג ורוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא יקב עמק וילאמט rosé אשכול שלם של פינו נואר. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 20 דולר.