קושימומחה
מוכן ב25 שעות
מנות6
ציון בריאות25
מגזין

שרימפס בגריל עם לימון ואורגנו

שרימפס בגריל עם לימון ואורגנו
כמה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. זה מושלם עבור יום העצמאות. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 25 שעות. אם יש לך לימונים, מיץ לימון, שרימפס ג'מבו פגז, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. נסו שרימפס בגריל עם לימון ואורגנו, שרימפס בגריל עם אורגנו ולימון, ו שרימפס בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
חותכים דרך קליפות של שרימפס לאורך אמצע הגב באמצעות מזמרה מטבח, חשיפת וריד והשארת הזנב והחלק הסמוך של פגז שלם. דווין שרימפס, משאיר צדפים במקום.
מרכיבים שתצטרך
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
2
בשר טחון ומחית שום למשחה עם מלח באמצעות סכין כבדה גדולה או מרגמה ועלי.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
בשר טחוןבשר טחון
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
מרגמה ועלימרגמה ועלי
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
3
מעבירים לבלנדר יחד עם מיץ לימון ופלפל ומערבבים עד לקבלת חלקה. עם מנוע פועל, להוסיף שמן בזרם איטי, מיזוג עד emulsified.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מעבירים רוטב לקערה ומערבבים אורגנו קצוץ.
מרכיבים שתצטרך
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
הכן גריל לבישול מעל חום ישיר עם פחם בינוני חם (חום מתון לגז).
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
לזרוק שרימפס עם רוטב 1/4 כוס בקערה גדולה לרבד לא יותר מ 15 דקות. (מרקם של שרימפס ישתנה אם במרינדה ארוכה מדי.)
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
7
מברשת לימון קל טריזים עם כמה נשאר ההלבשה וגריל, מתהפך פעם אחת, עד סימני גריל מופיעים, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
8
העברה למגש גדול.
9
גריל שרימפס על מתלה גריל משומן קל (מכוסה רק אם באמצעות גריל גז), מתהפך פעם אחת, עד רק מבושל דרך, 7 עד 8 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
10
להעביר מגש עם לימונים כמו בגריל.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
11
מגישים עם נשאר ההלבשה.
1
אם אתה לא מסוגל גריל בחוץ, מחממים קל משומן היטב מתובל היטב (2 צורב) מחבת ברזל יצוק מעל חום מתון עד חם אבל לא מעשן, ואז לבשל טריזי לימון וחסילונים (בקבוצות במידת הצורך) באותו אופן כמו לעיל.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימוןטריז לימון
2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

שרימפס עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, ריזלינג, וסוביניון בלאן. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. פינו קפוסלדו גריג ' יו עם דירוג של 4.5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 10 דולר לבקבוק.
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו
קפוסלדו פינו גריג ' יו כולל מרקם יבש, פריך, תוסס וניחוחות עדינים של פירות לבנים, פרחים ושקדים.זוגות היטב עם בשר לבן, דגים, פירות ים, מנות פסטה וגבינות עדינות.