מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות6
ציון בריאות14
בלי גלוטןבלי לקטוז
מטבחיםהודיאסייתי
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קארי עוף חריף
משקה ליידי חומה
מרק אפונה מפוצל קארי
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
קיימה (בשר טחון בסגנון הודי)
רוטב טבילה קארי מאיו
עוף בבישול איטי קארי
גרבנזו-קארי ירוק ירקות
מנגו לאסי
עוף טיקה מסאלה
מתכונים קשורים
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
כנפי הודו אפויות קלות
סטייק סליסברי פטריות
מגזין

שרימפס טיקה עם מנגו טרי צ'אטני

שרימפס טיקה עם מנגו טרי צ'אטני
שרימפס טיקה עם מנגו טרי צ'אטני יכול להיות רק הודי מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 277 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך אגוז מוסקט, 3 מלפפון, גראם מסאלה הקרקע, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשמן צמחי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה אוכמניות # SundaySupper כקינוח. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זה עובד הכי טוב כמנה עיקרית, והוא נעשה בסביבה 1 שעה. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, כל 30, נסו צ'אטני מנגו טרי, טנדורי רגל כבש עם צ'אטני מנגו טרי, ו סלט שרימפס, אפונה ואורז עם מנגו צ'אטני ויניגרט (מתכונים דומים).

הוראות

1
פירה כל החומרים עבור שרימפס במרינדה, למעט שרימפס, עם מלח 1/2 כפית בבלנדר עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
2
יוצקים לתוך שקית sealable, ולאחר מכן להוסיף שרימפס במרינדה בטמפרטורת החדר מגניב, הפיכת שקית מדי פעם, 30 דקות. הפוך chutney תוך שרימפ מרינט: טוסט כמון במחבת קטנה ויבשה על חום בינוני, ערבוב מדי פעם, עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
שרימפסשרימפס
כמוןכמון
טוסטטוסט
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
3
מערבבים יחד מרכיבים chutney הנותרים עם מלח 1/4 כפית, ואז מפזרים כמון קלוי.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
כמוןכמון
מלחמלח
1
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם חם (חום בינוני-גבוה לגז);
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
2
חוט 4 שרימפס על כל שיפוד, משאיר רווחים קטנים ביניהם. שים על מגש.
מרכיבים שתצטרך
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
3
מתלה גריל שמן, ואז שיפודי גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מפנה פעם אחת, עד רק מבושל דרך, 4 עד 6 דקות בסך הכל.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
שיפודיםשיפודים
גרילגריל
4
מגישים עם chutney.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
1
* שרימפס יכול להיות מבושל במחבת גריל גדול משומן היטב חם (2 צורב), מפנה פעם אחת, על 8 דקות בסך הכל.* מרינדה ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר.* Chutney יכול להתבצע 6 שעות קדימה ומקורר.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסותהצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
שרימפסשרימפס
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., ריזלינג, סוביניון בלאן

פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם הבחירה הראשונה שלי לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא זינד-Humbrecht Calcaire פינו גריס. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 46 דולר.
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
סינד-הומברכט כלכייר פינו גריס
צבע צהוב/זהב בהיר, זוהר למדי. אפים קלויים מעושנים מעולים, אופייניים לענב זה על אבן גיר באלזס (אין אלון חדש ביינות שלנו, רק מגע מלא של ליס ארוך מאוד). כמה ניחוחות רדוקטיביים אור כי למעשה להתאים את הסגנון של פינו גרי יבש. החיך עשיר וקרמי, עם מרקם קטיפתי אך יבש לחלוטין. זה יין קל לשתות עכשיו כמו שאין משקל מיותר. הגימור יפה ועגול אבל יבש לחלוטין. תערובת הגיר המורכבת מביאה איזון חומצי גדול ומשקל מסוים. זה אמור להתפתח יפה מאוד בשנים הקרובות.
פיצה פטריות וריקוטה ללא גלוטן
צלעות חזיר אפרסקות
שיפודי עוף מטוגנים
צלעות חזיר לו מיין
קציצות ירקות שורש
צלעות פרפר ממולאות תירס
מינסטרונה עם פירורי פרמזן פריכים
סלט גרגר הנחלים ותפוזים
מאפינס שיפון קימל
המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו