שרימפס עמוק בדרום ותבשיל סרטנים דורש על 1 שעה ו 5 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 318 קלוריות, 31 גר' של חלבון, ו 17 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך צ'דר, בזיליקום, חמאה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular די טוב של 45%. נסו תבשיל דרום עמוק, עמוק בדרום שרימפס ונקניק, ו סלט כרוב דרומי עמוק (מתכונים דומים).
הוראות
1
להביא 4 כוסות מים לרתיחה בסיר בינוני.
מרכיבים שתצטרך
מים
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
לשקית פלסטיק 1 ליטר להוסיף פפריקה, טימין הקרקע, מלח, פלפל שחור טחון, בזיליקום, אבקת צ ' ילי, ולנער לשלב.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון
אבקת צ ' ילי
טימין קרקע
פפריקה
באזיל!
סוכר אדום גס
מלח
ציוד שתשתמש בו
שקיות Ziploc
3
מוסיפים את הסרטנים והשרימפס לשקית בקבוצות וללחוץ למעיל.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.
שרימפס
סוכר אדום גס
4
מוסיפים את הסרטנים והשרימפס קצת בכל פעם למים הרותחים כדי לא לעצור את הרתיחה, ולתת לבשל עד ורוד והסרטנים הוא מקופל. כשהם מבושלים, השתמשו בכפית מחוררת כדי להסיר את הסרטנים והשרימפס למגש ולהניח בצד עד שהם קרים מספיק כדי להתמודד.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.
שרימפס
מים
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
5
הסירו את הקונכיות מדגי הסרטנים והשרימפס והוסיפו את הקונכיות חזרה לסיר של נוזל הבישול, ואפשרו להפחית בשני שלישים. (הקונכיות של סרטנים מוסרות על ידי פיצוח הזנב בשתי הידיים ואילוץ אותו בחזרה החוצה דרך עקומת הזנב.) שומר את הסרטנים ובשר שרימפס עד הצורך. כאשר מופחת, מסננים את נוזל הבישול לתוך קערה.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.
קונכיות פסטה
שרימפס
בשר
ציוד שתשתמש בו
קערה
סיר
1
בסיר אחר, לשלב את השום, בצל ירוק, עלה דפנה, אגוז מוסקט, אם שימוש, וחמאה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
בצל ירוק
עלי דפנה
חמאה
שום
מוסקט
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיפים קמח כדי להפוך רביכה ולאפשר לו לבשל עד בלונדיני, ואז להתחיל לטאטא בחלב. לתוך קערה של פירות ים מופחת בישול נוזלי, לטאטא את גבינת צ ' דר וגבינות Gruyere.
מרכיבים שתצטרך
גבינת צ ' דר
Gruyere
מאכלי ים
קמח לכל מטרה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
קערה
3
מוסיפים את זה לתערובת החלב ומבשלים במשך 15 דקות, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
חלב
4
הסר סיר מחום, רוטב העונה, לפי הטעם, עם פלפל לבן, ומלח במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פלפל לבן
רוטב
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
5
הסר וזרוק עלה דפנה. מיד לשים גיליון פלסטיק לעטוף על גבי הרוטב כדי למנוע עור להיווצר.
מרכיבים שתצטרך
עלי דפנה
רוטב
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
6
מחממים תנור ל 350 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
7
הפוך ציפוי על ידי הוספת פירורי לחם, עלי פטרוזיליה, פרמזן, צ ' דר, Cajun תיבול, חזרת, ביצים קשות לקערה קטנה שילוב עם כף עץ.
מרכיבים שתצטרך
ביצה קשה
תיבול Cajun
פטרוזיליה
פירורי לחם
חזרת
פרמזן
גבינת צ ' דר
ציוד שתשתמש בו
כף עץ
קערה
8
מקפלים את הסרטנים והשרימפס לרוטב קצת בכל פעם, כך שאתה יכול לשלוט בכמות הרוטב לכמות של פירות ים. (אל תרגיש מחויב להשתמש בכל הרוטב.)
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.
שרימפס
רוטב
9
מורחים את התערובת לתוך צלחת תבשיל 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
מורחים
ציוד שתשתמש בו
תבשיל קדרה
10
מפזרים את הציפוי וחום על 5 דקות בתנור עד ציפוי הוא השחמה.
פינו גריג ' יו, ריזלינג וסוביניון בלאן הם בחירות נהדרות לשרימפס. יינות לבנים פריכים אלה עובדים היטב עם שרימפס מוכן במגוון דרכים, בין אם בגריל, מטוגן, או ברוטב שום. יין אחד אתה יכול לנסות הוא אספרטו פינו גריג ' יו. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 10 דולר.