שרימפס קלוי עם פטה

אם יש לכם פלפל, מלח כשר, יין ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. עם כפית ציון 63% המנה הזו מוצקה. אם אהבתם את המתכון הזה, אנו ממליצים לנסות גם : עגבניות צלויות עם שרימפס ופטה, עגבניות צלויות עם שרימפס ופטה, ו שרימפס קלוי באש עם פטה.

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחממים התנור ל 400 מעלות.

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

חום 2 כפות של שמן זית במחבת כבדה 10 או 12 אינץ ' ovenproof מעל חום בינוני נמוך.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מוסיפים את השומר ואת השמר במשך 8 עד 10 דקות, עד השומר הוא רך.

מרכיבים שתצטרך

2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס

מוסיפים את השום ומבשלים 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה, מגרדים את כל חתיכות השחמה. מבשלים 2 עד 3 דקות, עד הנוזל מצטמצם בחצי.

מרכיבים שתצטרך

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

מוסיפים את העגבניות עם הנוזל, רסק עגבניות, אורגנו, פרנו, מלח ופלפל למחבת. מבשלים מעל חום בינוני-נמוך, ערבוב מדי פעם, במשך 10 עד 15 דקות.

מרכיבים שתצטרך

פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

Pernod

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

דַק-

מסדרים את השרימפס, זנבות למעלה, בשכבה אחת על תערובת העגבניות במחבת. פזר את הפטה באופן שווה על השרימפס. בקערה קטנה, לשלב את פירורי הלחם, פטרוזיליה, וגלידת לימון עם 2 כפות הנותרים של שמן זית ומפזרים על השרימפס.

מרכיבים שתצטרך

פרמז'ן-רג'יאנו מגורר טרי, ועוד לפי הטעם