תבשיל בשר צבי קל הוא חלב חינם ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 443 קלוריות, 32 גרם חלבון ו 17 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %31 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך יין, פטריות, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הקמח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת תפוחים עם רוטב קרמל כקינוח. 161 אדם התרשמו מתכון זה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. זה עובד היטב כמנה עיקרית. . זמן ההכנה הכולל ייקח כ 12 שעות ו-45 דקות. עם כפית נסו בשר צבי בורגיניון (תבשיל בשר צבי), קלי קלות פשטידת רועים, ו קארי עוף Peasy קל (מתכונים דומים).
הוראות
1
מתבלים את הצבי במלח ופלפל, ומניחים אותו בקערה. מערבבים בפרוסות הקיווי ויין אדום עד מעורב באופן שווה. לכסות, ולשרות במקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
יין אדום
בשר צבי
קיווי
ציוד שתשתמש בו
קערה
2
מסננים את בשר הצבי, שומר את מרינדה היין האדום. בחר את חתיכות קיווי מן הצבי, ומניח אותם עם מרינדה יין אדום. לסחוט כמה שיותר מרינדה מן הצבי ככל שתוכל.
מרכיבים שתצטרך
מרינדה
יין אדום
בשר צבי
קיווי
3
מחממים את שמן הזית במחבת גדולה או בסיר על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
מחבת
4
מניחים את קוביות בשר הצבי המשוריינות בשמן החם, ומבשלים עד השחמה מכל הצדדים, 5 עד 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בשר צבי
שמן בישול
5
הסר את קוביות הצבי לבישול איטי. מערבבים את השום, בצל, רוזמרין, ותימין למחבת, ומבשלים עד הקצוות של הבצל מתחיל להתרכך, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין
בשר צבי
שום
בצל
טימין
ציוד שתשתמש בו
בישול איטי
מחבת
6
יוצקים את חומץ בלסמי ואת המרינדה יין אדום שמורות. מביאים לרתיחה ומבשלים 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמי
מרינדה
יין אדום
7
יוצקים את תערובת הבצל לתוך סיר איטי, ומערבבים את מלאי הבשר, תפוחי אדמה, גזר, גזר לבן, ופטריות עד מעורב באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
מלאי בשר
פטריות
גזר לבן
תפוח אדמה
גזר
בצל
ציוד שתשתמש בו
בישול איטי
8
הוסף מים במידת הצורך רק כדי לכסות את הירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
מים
9
מכסה את התנור האיטי, ולהגדיר נמוך. מבשלים עד הצבי הוא נקרע בקלות עם מזלג והירקות רכים, על 4 שעות. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל לפני ההגשה.