מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות30
ציון בריאות4
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
אירועיםסתיוחורף
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
סלט בייקון ברוקולי
בייקון מזוגג כתום
בייקון מזוגג
ציפוי תפוח חמוציות
ספרינג רולס אסייתיים
רוטב חמוציות משמש-תפוח
חמאת תפוחים מתובלת
רוטב קראן-תפוח קל
מתכונים קשורים
מרק שום קלוי וחצילים
תבשיל עוף בקארי וגריסים
תבשיל אצטקי
תבשיל אורז איטלקי
מגזין

תבשיל עוף פרסי

תבשיל עוף פרסי
תבשיל עוף פרסי הוא חלב חינם מרק. והוא יספק כ 30 מנות. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם צימוקים, גרידת ליים, עוף וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו תבשיל עוף פרסי עם רוטב אגוז ורימון, תבשיל טלה פרסי, ו תבשיל פרסי-גורמה סבזי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
מתבלים את העוף במלח ופלפל. בתבשיל ברזל יצוק אמייל גדול, מחממים את שמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
עוף שלםעוף שלם
3
מוסיפים חצי מהעוף יחד עם עמוד השדרה והצוואר ומבשלים על חום גבוה בינוני עד להשחמה, כ -4 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
4
להעביר את העוף לצלחת ולחזור עם החלקים הנותרים.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
5
יוצקים את כל אבל 2 כפות של השומן בתבשיל.
6
מוסיפים את הבצל, שיני שום מרוסקות, צימוקים ואגוזי מלך קצוצים לתבשיל ומבשלים מעל חום מתון, ערבוב מדי פעם, עד הבצל מתרכך וזהוב חום, כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות אגוזחתיכות אגוז
שיני שום שלמותשיני שום שלמות
צימוקיםצימוקים
בצלבצל
7
מוסיפים את מי הזעפרן, מרק עוף, מיץ רימון, הל, allspice, סיד מיובש מקל קינמון ולהביא לרתיחה על חום גבוה בינוני. להחזיר את חתיכות העוף לתבשיל, צד העור למעלה, יחד עם כל מיצים שנצברו. מכסים וצולים את העוף בתנור במשך כ -35 דקות, עד שהשדיים מבושלים דרך.
מרכיבים שתצטרך
מיץ רימוניםמיץ רימונים
חתיכות עוףחתיכות עוף
מקל קינמוןמקל קינמון
מרק עוףמרק עוף
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
הלהל
עוף שלםעוף שלם
זעפרןזעפרן
מיםמים
לייםליים
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
להעביר את חזה העוף לקערה בינונית ולשמור אותם חמים. המשיכו לקלוע את חתיכות הבשר הכהות במשך כ-15 דקות, עד שהרגליים מבושלות.
מרכיבים שתצטרך
חזה עוףחזה עוף
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
9
להעביר את הרגליים לקערה. תשליך את התרנגולת על הגב והצוואר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
10
מרתיחים את הנוזל צולה על חום גבוה עד שהוא מופחת 3/4 כוס, על 15 דקות. להיפטר סיד מיובש, הל, allspice ומקל קינמון.
מרכיבים שתצטרך
מקל קינמוןמקל קינמון
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
הלהל
לייםליים
11
מוסיף את חומץ היין האדום ומתבל את הרוטב עם מלח ופלפל. להחזיר את חתיכות העוף לרוטב ומבשלים אותם בעדינות עד שהם מחוממים דרך, כ 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חומץ יין אדוםחומץ יין אדום
מלח ופלפלמלח ופלפל
חתיכות עוףחתיכות עוף
רוטברוטב
12
מעבירים את תבשיל העוף לקערות רדודות ומגישים עם קוסקוס.
מרכיבים שתצטרך
קוסקוסקוסקוס
עוף שלםעוף שלם
תבשילתבשיל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
לחם חמאה II
אפיית שעועית ותירס ירוקה
עוגיות שוקולד ואספרסו כפולות
מטבל תירס קלוי ואבוקדו
פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד
גזר כתום ג'ינג'י
שיבולת שועל שוקולד קוקוס לעיס
גריסים דרומיים אפויים
מחבת BLT
גבינת ברוקולי תפוחי אדמה אפויים פעמיים