קושירגיל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות31
מגזין

תבשיל צדפות

תבשיל צדפות
אם יש לכם שמן canolan, מלח, תפוחי אדמה זהב יוקוןוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 15 דקות. נסו תבשיל צדפות, תבשיל צדפות, ו תבשיל צדפות (מתכונים דומים).

הוראות

1
מסננים צדפות, הזמנת ליקר (נוזל ממכל צדפות); להפריש.ממיסים חמאה בשמן קנולה בתנור הולנדי על חום בינוני; מוסיפים בצל, גזר וסלרי, ומטגנים 5 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גספלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
גב שומן חזירגב שומן חזיר
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
2
מוסיפים יין לבן ומשקאות שמורים לאויסטר; מבשלים 5 דקות, או עד מופחת בחצי. מערבבים בקצפת, תפוחי אדמה מעוקבים, מלח ופלפל; מבשלים 15 דקות או עד שהקרם מעובה מעט ותפוחי אדמה רכים.
מרכיבים שתצטרך
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
שדי פסיון אם )שדי פסיון אם )
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)ליקר אגוזי לוז (מומלץ: פרנג'ליקו)
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
3
מוסיפים צדפות, ומבשלים 3 דקות או רק עד הקצוות מתחילים להתכרבל; מערבבים עגבניות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
4
להסיר מהחום, ולהגיש; מפזרים כל מנה באופן שווה עם בייקון מתפורר עירית.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות בייקון אמיתיותחתיכות בייקון אמיתיות
(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)(רצוי Bumble Bee Prime Filet Solid Albacore)