תירס סנטה פה על קלח
צריך ללא גלוטן ומנה צמחונית? תירס סנטה פה על קלח יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 106 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זמן הכנת המתכון כ 35 דקות. אם יש לך שיני שום, כמון טחון, תירס אוזניים בקליפות, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו פודינג תירס מסנטה פה, עד סנטה נקניקיות תירס, ו סנטה פה NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe (מתכונים דומים).
הוראות
להשרות תירס במים קרים במשך 1 שעה. בינתיים, בתוך צלחת מיקרוגל בטוח, לשלב חמאה ושום. כיסוי ומיקרוגל על גבוה במשך 2 דקות או עד השום מתרכך, ערבוב פעם אחת. מערבבים ברוטב סטייק, אבקת צ ' ילי וכמון; להפריש.
בזהירות לקלף קליפות בחזרה מתירס בתוך 1 ב. של התחתונה; להסיר משי.
צחצח תירס ברוטב. Rewrap תירס בקליפות ומאובטח עם חוט מטבח.
באמצעות מלקחיים ארוכים, להרטיב מגבת נייר עם שמן בישול לייפות קלות את מתלה הגריל. תירס גריל, מכוסה, מעל חום בינוני במשך 25-30 דקות, מפנה מדי פעם.