תפוז-טימין עוף צלוי עם ירקות שורש

עוף צלוי כתום-טימין עם ירקות שורש עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 1041 קלוריות, 70 גרם חלבון ו 59 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שאלוט, עלי טימין, שרי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 68% המנה הזאת טובה. נסו הטוב ביותר אי פעם עוף צלוי וירקות שורש, עוף צלוי מהיר וירקות שורש, ו תפוז-מייפל צלי עוף וירקות (מתכונים דומים).

הוראות

הסר קרביים מעוף ושמורה לשימושים אחרים. למשוך ולהשליך גושי שומן. יש לשטוף את הציפור היטב מבפנים ומבחוץ; יבש טפיחה. אם תרצה, לקפל קצות כנפיים תחת המפרק הראשון. הגדר חזה ציפור על מתלה בצורת V במחבת 11-by 17 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

באח 2 כפות לקלף מתפוזים.

מרכיבים שתצטרך

3 מקלות בייגלה

חותכים תפוזים במחצית לרוחב מיץ ream; אתה צריך לפחות 2/3 כוס. בקערה קטנה, מערבבים קליפת מגוררת ועלי טימין. החל בצוואר, בעדינות להקל את האצבעות מתחת לעור עוף כדי לשחרר אותו על השד. לדחוף 3 כפות קליפת תפוז-תימין תערובת תחת העור להתפשט באופן שווה על השד.

מרכיבים שתצטרך

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

3 מקלות בייגלה

9 צנצנות שימורים מעוקרות של חצי ליטר עם מכסים וטבעות

תלתלי שוקולד לבן לאפייה

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

מניחים 2 חצאים כתומים (שאריות), 4 זרזי טימין, ו 2 שאלוט בחלל הגוף.

מרכיבים שתצטרך

טימין טרי טחון או 1-1/2 כפיות טימין מיובש, מחולק

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

3 מקלות בייגלה

בקערה, מערבבים שאלוט שנותר, תפוחי האדמה, וגזר עם שמן זית. לחלק ירקות סביב עוף במחבת.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת

סטייקים של ניו יורק

פרוסות תפוחי אדמה קלופים, מבושלים

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

גב שומן חזיר

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

ויניגרט ורז'וס

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

יוצקים 1/3 כוס מיץ תפוזים על עוף.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

מפזרים עוף בקלילות עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

צלוי בתנור רגיל או הסעה 425 עד שהירקות משחימים ומכרזים היטב כאשר מנוקבים ומדחום מוכנס דרך החלק העבה ביותר של השד עד העצם מגיע ל-170, או 180 דרך החלק העבה ביותר של הירך במפרק, 1 1/4 עד 1 3/4 שעות. לאחר כ -30 דקות, להפוך ירקות עם מרית רחבה. אם מיצי פאן מתחילים לחרוך, יוצקים כ 1/4 כוס מים סביב קצה המחבת ומערבבים לגרד טפטוף חינם, ערבוב עם ירקות.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

4 צלעות חלצי חזיר עם עצם (עובי 1-1/2 אינץ' ו-8 אונקיות כל אחת)

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

הכנס מזלג גילוף לתוך חלל הגוף, פגר פירסינג; להרים ציפור ולהטות לנקז מיצים למחבת. תציב עוף על מגש מעוטר. עם כפית מחוררת, להרים ירקות מחבת ולסדר סביב עוף.

מרכיבים שתצטרך

1-1/2 כפיות חזרת מוכנה, מסוננת

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות

גילוף מזלג

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

תן לנוח במקום חם על 15 דקות.

בינתיים, לרפרף ולהשליך שומן מפן.

ציוד שתשתמש בו

1 כוס תערובת לעוגה צהובה

מוסיפים שרי, מרק, שמנת, ותערובת קליפת התפוזים הנותרים ומיץ תפוזים. מערבבים לעתים קרובות על חום גבוה, גירוד חתיכות משחי חינם, עד מופחת 1 כוס, 8 עד 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

צלעות חזיר, חתוכות למחצה דק

לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת