קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות13
מגזין

תפוז מולסה עוף בגריל

תפוז מולסה עוף בגריל
תפוז מולסה עוף בגריל הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה אחת מכילה 230 קלוריות, 24 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. והוא יספק כ 8 מנות. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם חומץ בלסמי, מיץ תפוזים, מולסה מתונה בטעם, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. נסו מולסה ותפוזים בטטה בגריל, תפוז-מולסה מזוגגת עוף, ו רגלי עוף בגריל עם מולסה רימונים (מתכונים דומים).

הוראות

1
להקציף מיץ תפוזים, חומץ, מולסה, קליפת תפוז, וכל אבל 1 כפית שום בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום בינוני ומבשל עד מופחת 2 כוסות, על 10 דקות. מערבבים ברוטב פלפל. מרינדה מגניבה לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
רוטב חריףרוטב חריף
גרידה כתומהגרידה כתומה
מרינדהמרינדה
מולסהמולסה
חומץחומץ
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
מקציףמקציף
2
מניחים עוף בתבנית זכוכית 11x7x2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפיית זכוכיתתבנית אפיית זכוכית
3
יוצקים מרינדה מעל. מקררים לפחות 4 שעות ועד 1 יום.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
4
הכן ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
5
הסר עוף מן המרינדה, מתנער עודף.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
6
מעביר מרינדה לסיר. מערבבים בשמור 1 כפית שום. מרתיחים מעל חום בינוני גבוה עד מופחת 11/4 כוסות, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
שוםשום
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
7
העברה לקערה הגשה. עוף העונה עם מלח ופלפל. גריל עד מבושל דרך, על 5 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
קערהקערה
8
להעביר עוף חיתוך הלוח; בואו לעמוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
9
חותכים לרוחב עוף באלכסון לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'; מעבירים לצלחת.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
10
מגישים, עוברים רוטב בנפרד.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב