תפוחי אדמה מסולסלים עם עגבניות ופלפלים יכול להיות רק מנות ראשונות אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 31 גרם של שומן, וסך הכל 449 קלוריות. פסחא יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לכם חלב, פירורי לחם, מלח כשר ופלפל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -50 דקות. נסו פלפלים אפויים עם עגבניות, חציל קלוי עם פלפלים, עגבניות ועשבי תיבול, ו סלט עדשים עם גזר, עגבניות צהובות ופלפלים (מתכונים דומים).
הוראות
1
לטאטא את החלמונים ביצה 1/2 כוס חלב בקערה קטנה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
עוגת כיכר חמוציות אחת, שמספיק ממנה נחתכת לקוביות בגודל 1/2 אינץ' כדי להניב 2 כוסות (או השתמשו ב-2 כוסות שאריות דנית או סופגניות בשילוב עם חמוציות מיובשות - ראו להלן)
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
3
מוסיפים את השום ואת עלי המפרץ ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני. להפחית את החום בינוני נמוך; להוסיף את תפוחי האדמה ומבשלים עד חצי מבושל, על 6 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4
הסר מהחום. בהדרגה מערבבים בתערובת חלב ביצה ו 1 כוס gruyere. כסה וחמם.
מרכיבים שתצטרך
Gruyere
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
כמו למשל M&M's
5
מחממים את המטגן.
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
6
שים את העגבניות, פלפלים ובצל על תבנית אפייה בערימות נפרדות.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
7
טפטוף כל ערימה עם 2 כפיות שמן זית ומפזרים כל אחד עם 1 כפית herbes de Provence, ומלח ופלפל לפי הטעם. לזרוק כל ערימה של ירקות מעיל, ואז להפיץ את הערימות. לצלות עד רך חרוך סביב הקצוות, על 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות ענבים אדומים או ירוקים ללא גרעינים, חצויים
מפזרים חצי פירורי הלחם (1/2 כוס בתוספת 2 כפות) בצלחת. כפית את מחצית תפוחי האדמה ולסדר באופן שווה על פירורי הלחם; העליון עם בצל צלוי וחצי כל אחת עגבניות ופלפלים. למעלה עם שאר תפוחי האדמה בשכבה זוגית ואת כל תערובת הקרם; להשליך את השום ואת עלי המפרץ. למעלה עם שאר העגבניות והפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
גב שומן חזיר
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
11
אופים עד שתפוחי האדמה רכים וזהובים קלות, 40 עד 50 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד
12
טפטוף עם קרם 1/2 כוס הנותרים ומפזרים את 1/2 כוס הנותרים בתוספת 2 כפות פירורי לחם ו 1/2 כוס gruyere. המשיכו לאפות עד שהגבינה תימס, כ-5 דקות נוספות.