קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות4
ציון בריאות34
מגזין

תפוחי אדמה פרואניים עם רוטב שמנת חריף (Papas a La Huancaina)

תפוחי אדמה פרואניים עם רוטב שמנת חריף (Papas a La Huancaina)
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית צמחונית? תפוחי אדמה פרואניים עם רוטב שמנת חריף (Papas A La Huancaina) יכול להיות מתכון עצום לנסות. מנה אחת מכילה 664 קלוריות, 23 גרם חלבון ו 51 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. אם יש לך שן שום, חלב התאדה, habanero טרי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. נסו תפוחי אדמה עם רוטב גבינה (Papas a La Huancaína), תפוחי אדמה עם רוטב Huancaína (Papan a La Huancaína), ו Papas Chorreadas (תפוחי אדמה עם רוטב שמנת) (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים את תפוחי האדמה בסיר גדול ומכסים במים. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. מבשלים במשך 30 דקות או עד סכין קילוף מחליק לתוך תפוחי אדמה ללא כל התנגדות.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מסננים את תפוחי האדמה ולתת להם להתקרר מעט. חותכים את תפוחי האדמה לתוך סיבובים 1/2 אינץ ' ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
3
מערבבים את הגבינה, התאדה חלב, שמן, צ ' ילה, שום, ואת מיץ ליים בבלנדר ומחית עד חלקה. הרוטב צריך להיות שמנת וpourable. אם הרוטב הוא עבה מדי, להוסיף מים, 1 כף בכל פעם, עד הרוטב הוא דליל החוצה.
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות קוקוס מגורר6 אונקיות קוקוס מגורר
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
6 עגבניות, קלופות וקצוצות6 עגבניות, קלופות וקצוצות
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
4
מסדרים את עלי החסה על מגש ומעל עם תפוחי אדמה פרוסים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
5
יוצקים את הרוטב על תפוחי האדמה.
מרכיבים שתצטרך
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
6
מקשטים עם פרוסות של ביצה קשה וזיתים.
מרכיבים שתצטרך
מתוקים של עגלמתוקים של עגל
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
7
מקשטים עם פטרוזיליה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
8
מגישים צונן או בטמפרטורת החדר.