קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות16
מגזין

ארוחת ערב: Paillards חזיר עם ויניגרט מרמלדה כתום

ארוחת ערב: Paillards חזיר עם ויניגרט מרמלדה כתום
ארוחת ערב: Paillards חזיר עם ויניגרט מרמלדה כתום נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 711 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 64 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. לך לחנות ותביא בצל ירוק, שמן קנולה, צלעות חזיר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו ארוחת ערב: פילה חזיר עם ארוגולה, ויניגרט Endive ואגוזים, ארוחת ערב: טונה בזיליקום עם רוטב סויה, ו ארוחת ערב: בוק צ'וי בגריל עם ויניגרט חריף (מתכונים דומים).

הוראות

1
עם סכין חדה, לחתוך את הצלעות בחצי אופקית לעשות 4 1/2 אינץ ' - צלעות עבות. לשפשף כל אחד עם קצת שמן זית, כריך בין נייר שעווה, נייר קלף, או לעטוף פלסטיק, ולדפוק עם פטיש בשר או מערוך עד 1/4 אינץ ' עבה. מתבלים את הצלעות במלח ופלפל ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
צ'יפס טורטיה בטעם לייםצ'יפס טורטיה בטעם ליים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו3 כוסות פירורי לחם פנקו
6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'6 עד 8 שזיפים גדולים, (בערך 1 1/2 פאונד), חתוכים לטריזים בגודל 1/4 אינץ'
חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'חבילה אחת, מינימום 40 ספירה, שיפודי במבוק 8 אינץ'
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
2
בקערה קטנה, להקציף יחד את מיץ תפוזים, חומץ ושמנת.
מרכיבים שתצטרך
צלעות חזיר, חתוכות למחצה דקצלעות חזיר, חתוכות למחצה דק
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
לטאטא את המרמלדה, ולאחר מכן להוסיף את השמן בזרם איטי בהתחלה תוך לטאטא כל הזמן כדי ליצור רוטב חלק. המשך לטאטא בשאר השמן, טעם לתיבול, ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'קיווי, פרוס בעובי של 1/4 אינץ'
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
4
הכן גריל או לחמם מחבת גריל על חום גבוה. לשפשף את הבצל הירוק עם שמן זית וגריל עד חרוך ורך, 3 עד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
הסר מגש ולהוסיף את החזיר לגריל; לבשל עד מסומן היטב המשרד, 3 עד 4 דקות בכל צד.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
מעביר למגש לנוח לרגע.
7
טפטוף חזיר ובצל עם ויניגרט, ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות ויניגרט ורמיוס3 כפות ויניגרט ורמיוס
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)