גשו לסופר וקנו שעועית, שן שום, מלח ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 5 דקות. עם כפית ציון של 76% המנה הזאת די טובה. נסו מטבל ארטישוק שעועית לבנה, מטבל שעועית לבנה ארטישוק תרד חם, ו מטבל ארטישוק שעועית לבנה של מריה (מתכונים דומים).
הוראות
1
שום תהליך 1 כפית רוזמרין במעבד מזון עד קצוץ דק.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים שמן זית ואת 5 המרכיבים הבאים; תהליך עד חלקה, לעצור כדי לגרד את הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
3
מוסיפים בקלה, מלח ופלפל שחור, דופק רק עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
Cod עובד ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין פינו גריג ' יו FitVine עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 18 דולר לבקבוק.