קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות12
ציון בריאות4
מגזין

גבינת ריקוטה תוצרת בית

גבינת ריקוטה תוצרת בית
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל את גבינת ריקוטה של המזווה תוצרת בית. מנה אחת מכילה 132 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו9 גרם של שומן. מתאים ל-12 מנות. אם יש לכם אופציונלית: שמנת כבדה, מיץ לימון, חלב, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן הכנת המתכון כ 50 דקות. מתכונים דומים: תוצרת בית Meyer Lemon Ricotta Cheese From One Hour Cheese, גבינת ריקוטה תוצרת בית, ו גבינת ריקוטה תוצרת בית.

הוראות

1
קרח סיר גדול וכבד.
מרכיבים שתצטרך
התזה של ורמוטהתזה של ורמוט
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את החלב ואת מיץ הלימון לסיר ומערבבים מבלי לגעת בתחתית הסיר במשך 5 שניות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
3
מניחים את הסיר על אש נמוכה לצרף מדחום ממתקים או גבינה לחלק הפנימי של הסיר.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
סוכריות בגודל ביס של סקיטלססוכריות בגודל ביס של סקיטלס
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מחממים את תערובת החלב ל 79°. זה צריך לקחת 40 עד 50 דקות, ואתה יכול לערבב פעם או פעמיים במהלך הזמן הזה.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
5
להעלות את החום בינוני גבוה, ובלי ערבוב, לצפות בסיר עד הטמפרטורה קוראת 96°, 3 עד 5 דקות. פני השטח של החלב ייראה כאילו הוא עומד להתפרץ, אבל זה לא צריך לרתוח.
מרכיבים שתצטרך
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
6
הסר את הסיר מהחום ולתת לשבת במשך 10 דקות. עכשיו יש לך גבינה מגושמת ומי גבינה.
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
להניח מסננת בסדר רשת על קערה גדולה או צנצנת בשורה אותו עם שכבה כפולה של גזה לחה. באמצעות כפית גדולה מחוררת, לגרוף את הגבינה.
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועותBall® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
מים נוספיםמים נוספים
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
תן לטמיון הגבינה במשך 10 דקות, ואם אתה רוצה, מפזרים מלח על החלק העליון של הגבינה.
מרכיבים שתצטרך
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק