קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות3
ציון בריאות6
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםקיץ
מגזין

גלידת ג'ינג'ר-פטל מערבולת

גלידת ג'ינג'ר-פטל מערבולת
גלידת ג'ינג'ר-פטל מערבולת היא ללא גלוטן וצמחוני קינוח. מתכון זה מספק 3 מנות. עם 730 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 58 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור קיץ. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו חלב, סוכר מגורען, כדי ¾ כוס ריבת פטל, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו גלידת פטל ודומדמניות אדומות מערבולת, שמנת חמוצה פטל מערבולת כיכר, ו שוקולד לבן פטל מערבולת גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חלמונים בקערת ערבוב גדולה; להפריש עד מוכן לשימוש.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
תערובת עוגה טבעיתתערובת עוגה טבעית
2
בסיר בינוני, להביא חלב, שמנת, זנגביל, מלח, ו ¼ כוס הסוכר לרתיחה. לכבות את החום ולתת תלול בטמפרטורת החדר במשך 10 דקות; לחזור לרתיחה מתגלגלת.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
להקציף את הסוכר שנותר לתוך קערה עם חלמונים עד חלקה. בעדינות למתן חלמונים על ידי הוספת לאט קרם ג ' ינג ' ר חם, תוך לטאטא כל הזמן. לאחר משולב לחלוטין, תערובת זן דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערת מתכת גדולה.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ופלים מיניאטוריים של ונילופלים מיניאטוריים של וניל
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
מניחים קערה על קערה נוספת של מי קרח ומערבבים עד קרירות.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
להקפיא תערובת במכונת גלידה על פי הוראות היצרן.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
ציוד שתשתמש בו
מכונת גלידהמכונת גלידה
6
להעביר גלידה לתוך מיכל אחסון הרצוי, שכבות גדולות של ריבה בין כפות גדולות של גלידה. מקפלים פעם או פעמיים לשלב להקפיא במשך 2-3 שעות, או עד המשרד.
מרכיבים שתצטרך
גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)גלידה נפוליטנית (קרטון חסום)
ריבהריבה