ג'יימי אוליבר עוף צלוי

ג'יימי אוליבר עוף צלוי הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה עיקרית. והוא יספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 1031 קלוריות, 76 גרם חלבון ו 74 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %36 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם לימון, פלפל, גזר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו -40 דקות. מתכונים דומים: צלי יום ראשון של ג'יימי אוליבר, העוף האסייתי המאודה של ג'יימי אוליבר "חבילות", ו עוגת הדגים של ג'יימי אוליבר.

הוראות

כדי להכין את העוף שלך

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

תוציא את העוף שלך מהמקרר 30 דקות לפני שהוא נכנס לתנור. מחממים התנור שלך ל 240°c / 246° / גז

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

אין צורך לקלף את הירקות - פשוט לתת להם לשטוף בערך לקצוץ אותם. לשבור את הנורה שום לתוך ציפורן, משאיר אותם unpeeled. ערמו את כל הירקות והשום לאמצע מגש קלייה גדול וטפטוף בשמן זית.

מרכיבים שתצטרך

תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

2 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

לטפטף את העוף בשמן זית ומתבלים היטב במלח ופלפל, משפשפים אותו על כל הציפור. בזהירות לדקור את הלימון בכל רחבי, באמצעות קצה של סכין חדה (אם יש לך מיקרוגל, אתה יכול פופ הלימון באלה במשך 40 שניות בשלב זה כמו זה באמת יביא את הטעם).

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

תערובת תיבול סטייק, המותג המועדף Montreal Steak Seasoning של מקורמיק

ציוד שתשתמש בו

קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי

רול פירות צהוב אחד

שים את הלימון בתוך חלל העוף, עם חבורה של herbs.To מבשלים את העוף שלך

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי

פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט

מניחים את העוף על גבי הירקות במגש הקלייה ומכניסים אותו לתנור שחומם מראש. הפעל את החום למטה מיד 200°C / 204° / גז 6 ולבשל את העוף במשך 1 שעה ו 20 דקות. אם אתה עושה תפוחי אדמה צלויים וירקות, זה הזמן לפצח איתם-להכניס אותם לתנור במשך 45 הדקות האחרונות של בישול. מוסיפים את העוף באמצע הבישול ואם הירקות נראים יבשים, מוסיפים טיפת מים למגש כדי לעצור אותם מלהישרף. כאשר מבושל, לקחת את המגש מהתנור ולהעביר את העוף ללוח לנוח במשך 15 דקות בערך. מכסים אותו בשכבת נייר כסף ומגבת תה ומניחים בצד. עכשיו זה הזמן להכין את הרוטב שלך. לגלף את העוף שלך.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה צלוי

תפוחי אדמה יוקון או לבנים, חצויים

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

תה

ציוד שתשתמש בו

סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה

סוכריות מצופות שוקולד

הסר כל חוט מן העוף ולהסיר את הכנפיים (לשבור אותם ולהוסיף לרוטב שלך עבור טעם מגה). בזהירות לכרות בין הרגל ואת השד.

מרכיבים שתצטרך

1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

שרימפס ענק, זנבות על, קלופים ופורחים

חותכים דרך המפרק ולמשוך את הרגל.חזור על הצד השני, ולאחר מכן לחתוך כל רגל בין הירך לבין רגל עוף כך שאתה בסופו של דבר עם ארבע מנות של בשר כהה.

מרכיבים שתצטרך

מקלות עוף

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

מניחים אותם על מגש הגשה. עכשיו צריך להיות לך מקום פנוי לגלף את שאר העוף שלך. תכוון את הסכין לאורך עצם החזה ותחתוך צד אחד, ואז את השני. כאשר אתה מקבל את החלקים בררנים, פשוט להשתמש באצבעות שלך כדי למשוך את כל הבשר, ולהפוך את העוף מעל כדי לקבל את כל טעים, חתיכות עסיסיות מלמטה. אתה צריך להישאר עם פגר חשוף, צלחת מלאה בשר יפה, כי אתה יכול לשרת עם רוטב חם צנרת שלך ירקות צלויים מדהים.

מרכיבים שתצטרך

2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'

6 שיני שום גדולות פרוסות דקות

ציוד שתשתמש בו

רול פירות צהוב אחד