קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות20
מגזין

ג'ינג'ר בגריל - בשר חזיר פילה

ג'ינג'ר בגריל - בשר חזיר פילה
אם יש לכם תחליף סוכר, זנגביל, שמן שומשום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב אבקת קארי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,גלידת קארי עם מנגו ופיסטוק כקינוח. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular סופר של 82%. נסו בשר חזיר בגריל זנגביל טנדרלוין, בשר חזיר ג'ינג'ר בגריל טנדרלוין, ו Pan-בגריל זנגביל - דבש חזיר פילה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים חזיר בשקית ניילון גדולה לאגירה חוזרת.
מרכיבים שתצטרך
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2
מערבבים יחד רוטב סויה, סוכר, שמן שומשום, חמאת בוטנים, שום, אבקת קארי, זנגביל, ומלח בקערה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס12 גרם שוקולד מריר או חצי מתוק, קצוץ גס
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
קורצים שומשום לבןקורצים שומשום לבן
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
מלח, לציפוי זכוכיתמלח, לציפוי זכוכית
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
יוצקים מרינדה מעל tenderloins, הקש אוויר מתוך שקית, חותם, ומקרר לילה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
4
מחממים גריל חיצוני לחום גבוה.
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
5
השתמש במגבת נייר ללטף כל מרינדה עודף מן החזיר; לאפשר לשבת בטמפרטורת החדר בעוד הגריל הוא חימום. באח גריל שמן קל. לבשל חזיר 3 דקות בכל צד (בכל ארבעת הצדדים)במשך 12 עד 15 דקות. החזיר ייעשה כאשר הוא כבר לא ורוד בפנים והגיע לטמפרטורה פנימית של 145 מעלות F (65 מעלות C).
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
6
הסר מן הגריל לכסות בשר רופף עם אוהל רדיד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
7
תן לנוח 5 דקות לפני ההגשה.