מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
בלי גלוטןבלי לקטוז
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפליאופריימל
סוגי מאכליםתוספות
עוף בגריל במרינדה
תנין אגסים ותפוחים
ירקות תאילנדים
קשיו שעועית ירוקה ופטריות
סלט ירקות טריים במרינדה
סלסה בבישול איטי
סלט ירקות טעים
טורטיות פליאו
סלט פירות זוהר
סלט פליז עליון עם רוטב איטלקי
מתכונים קשורים
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
מגזין

דג פפריקה מעושן עם גזר

דג פפריקה מעושן עם גזר
דג פפריקה מעושן עם גזר הוא ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני ומספק כ 4 מנות. מנה אחת מכילה 300 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 28 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לכם גזר, שמן זית כתית מעולה, שום, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון 69% המנה הזו מוצקה. נסו דג פפריקה מעושן עם גזר, גזר קלוי עם פפריקה מעושנת, ו דגים מוכים בבירה עם מיונז פפריקה מעושן (מתכונים דומים).

הוראות

1
לטאטא יחד 1 1/2 כוסות מים, 1/2 כפית מלח, ו 1/4 כפית כורכום בתחתית מחבת סאוט גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כורכוםכורכום
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
להניח את הכוסברה, גזר פרוס, שום, פתיתי פלפל אדום כתוש (אופציונלי) בתחתית המחבת. פתיתי הפלפל חריפים מאוד, מוסיפים בזהירות. להפוך את החום בינוני נמוך כדי לחמם לאט את המים בתחתית המחבת.בעוד מחבת ה-saute מחממת, יוצקים 3 כפות שמן זית כתית מעולה למחבת nonstick גדולה.
מרכיבים שתצטרך
כמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regianoכמה חופנים גילחו את Parmiginao-Regiano
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוףשמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
שמן קנולה לטיגון בשמן עמוקשמן קנולה לטיגון בשמן עמוק
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
3
תן לו להתחמם מעל בינוני עד חם רק מתחיל לעשן.בעוד שמן הוא חימום, העונה פילה דגים בנדיבות משני הצדדים עם מלח ופלפל, ואז מפזרים אותם עם שכבה קלה של פפריקה מעושנת (על 1 כף סך).כאשר השמן חם, מניחים את פילה הדגים למחבת ולצמוח אותם במשך 2-3 דקות בכל צד עד קרום חום טפסים. כאשר שני הצדדים של הדג הם צרוב, להשתמש זוג מלקחיים כדי להעביר בעדינות את פילה דגים לתוך מחבת סאוט.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
חטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטניםחטיפי ממתקים מכוסים בשוקולד חמאת בוטנים
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
4
הנח אותם על גבי הכוסברה והגזר. הגבר את החום על מחבת ה "סאוט" עד שהנוזל יתחיל לרתוח. להפחית את החום בינוני ולאפשר תערובת להתבשל שנחשפו במשך 10-15 דקות, פילה basting לעתים קרובות, עד הנוזל מצטמצם על ידי half.In קערה קטנה, לערבב יחד הנותרים 1/3 כוס שמן זית ו 1 כף של פפריקה מעושנת.
מרכיבים שתצטרך
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוטחבילת סזון עם כוסברה ואחיוט
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
ציוד שתשתמש בו
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
5
יוצקים את השמן מתובל על החלק העליון של פילה דגים, ציפוי אותם באופן שווה.
מרכיבים שתצטרך
פילה דגיםפילה דגים
שמנת ללא שומןשמנת ללא שומן
6
תן לדגים להתבשל חשפו במשך 20 דקות יותר,צליעה בתדירות גבוהה.דגים נעשים כאשר הנוזל מצטמצם לכרבע ממה שהיה במקור, הדג הפך אדום, והגזר רך.פילה העונה עם מלח ופלפל נוספים לפי הטעם אם תרצה.
מרכיבים שתצטרך
מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)מקלות צ'יפס ירקות איכותיים (מומלץ: טרה מקלות)
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
7
מגישים עם גזר מבושל ורוטב מהמחבת, מעוטר בכוסברה טרייה. הולך נהדר על אורז, קינואה, או קוסקוס!
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייהכוסברה טרייה
ג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונהג'ינג'ר מגובש קצוץ ונענע טרייה טחונה
1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות1/2 מלפפון בינוני, קלוף, זרע וחתוך לרצועות
4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות4 פיתות גדולות מחיטה מלאה, בקוטר של כ-8 ס"מ, מחוממות
6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על6 (6 אונקיות) חזה עוף, עם עצם כנף, עור על
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

פינו גריג ' יו, גרונר ולטלינר ופינו נואר הם בחירות נהדרות לדגים. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Santi Sortesele פינו Grigio. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 17 דולר.
Santi Sortesele Pinot Grigio
Santi Sortesele Pinot Grigio
גוון צהוב קש, מלווה באף ממוקד של אגס, משמש ופרחים לבנים. החיך הפירותי, עם התווים העליונים של פירות אבן, מראה בשלות ועגלגלות הנתמכים היטב על ידי חומציות אלגנטית ומתיקות, הבטחת גימור ארוך ומתמשך.
שוקולד שופלי פאי
כוסות פטריות לארוחת בוקר
טורט שמנת חמוצה שוקולד
סלט סרטנים חגיגי
עוגות בונדט שוקולד זוגי
מרק שמנת פטריות-תרד
פסטה פרימוורה
פסטה פרימוורה
סלט שעועית לבנה וטונה
אוכמניות 'אנד' כופתאות