קושיקל
מוכן ב15 דק.
מנות4
ציון בריאות25
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםסלט
מגזין

המרכיב הסודי (קארי): סלט עוף הכתרה

המרכיב הסודי (קארי): סלט עוף הכתרה
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, גשו לסופר וקנו חלב, מיונז, שדיים מעוף צלוי ועוד מספר מצרכים לעשות היום. כדי להשתמש ב החלב אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות שביל החלב נושכות כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. מתכון זה אופייני למטבח ההודי. נסו המרכיב הסודי (קארי): מולים בומביי עם אפונה, המרכיב הסודי (קוקוס): קארי קוקוס אדום צמחוני, ו המרכיב הסודי (אנשובי): סלט קיסר ירוק (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, להקציף יחד מיונז, חלב, אבקת קארי, כוסברה, מיץ לימון, מלח ופלפל עד בשילוב טוב. בעדינות לזרוק את הסלרי ועוף ברוטב קארי.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
בצל לבן, חתוך לקוביותבצל לבן, חתוך לקוביות
רוטב קארירוטב קארי
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 כפות שמן צמחי3 כפות שמן צמחי
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות3/4 כוס עוגיות אוראו קצוצות
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

אסיה ניתן לזווג עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. אתה יכול לנסות יינות בוטניקה מרי Delany Chenin בלאן. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ 32 דולר לבקבוק.
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
יינות בוטניקה Mary Delany Chenin Blanc
מורכב ואלגנטי, עם שכבות של אגס טהור, מרוכז, פירות הדר ואבן, חומציות משקה פה וליבה חמצמצה, מינרלים.