טאבולה בורגר

Name: טאבולה בורגר
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: המזרח התיכון
Ingredients: 176 פלפל האבנרו כוס לא מבושל בורגול חיטה; 24 פלפל האבנרו כפות עמילן תירס; 1 כף. חומץ ביין אדום מלפפון, זרע חתוך (כ 2 כוסות [270 גרם]); 180 פלפל האבנרו כוסות פטרוזיליה טרייה קצוצה דק; 45 פלפל האבנרו כפות שום טחון; 45 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כפות מיץ לימון; 10 קצת קישואים קצוצים מלח ופלפל; 30 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן שומשום כפות (אופציונלי); 180 פלפל האבנרו עגבניות חתוכות לקוביות כוס (כ. 2 עגבניות seeded); 705 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר כוסות מים; 120 פלפל האבנרו קמח מחיטה מלאה

המתכון Tabbouleh בורגר יכול לספק הכמיהה המזרח התיכון שלך בסביבה 45 דקות. מנה אחת מכילה 158 קלוריות, 5 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. מתכון טבעוני זה מגיש 10 . אם יש לך מים, עגבניות, מלפפון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו בורגר קלאב: עטור פרסים Logan County Burger Patty Melt, מתכון המבורגר בקר (אלביס בורגר עם סלט & Gherkin), ו המבורגר טורף Surf N ' (המבורגר בגריל עם לובסטר ובייקון) (מתכונים דומים).

הוראות

סלט טאבולה

מביאים סיר של מים מומלחים קלות לרתיחה.

מרכיבים שתצטרך

אורז ארוך במיוחד של קנילה®

ציוד שתשתמש בו

אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת

מוסיפים את החיטה הבולגרית, מנמיכים את החום לרתיחה, ומבשלים, נחשפים, במשך כ -10 דקות, או עד שכל הנוזל נספג. להפריש להתקרר.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

בקערה גדולה, לשלב את הפטרוזיליה, מלפפון, עגבניות, נענע, שמן זית, שום, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

סטייקים של ניו יורק

ענפי שמיר שנקטפו

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1/4 כוס שומן חזיר

שום גויה®

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים את הבורגור המקורר ומערבבים היטב.

מרכיבים שתצטרך

בורגול

המבורגרים

מחממים התנור ל 177° (180°C, או סימן גז 4). קו תבנית אפייה עם קלף או מחצלת אפיית סיליקון.

ציוד שתשתמש בו

2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

מוסיף את הקמח ואת קורנפלור לתערובת סלט Tabbouleh. ללוש עד משולב היטב. אם התערובת שלך רטובה מדי, להוסיף קצת יותר קמח.

מרכיבים שתצטרך

כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה

שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים

טופס לתוך 10 קציצות.

אופים במשך 40 עד 45 דקות, מרפרף באמצע, עד המשרד רק מתחיל חום. אתה יכול לאכול אותם בדיוק כמו זה, אבל הם מקבלים טעים במיוחד אם אתה panfry אותם בשמן שומשום קטן אחרי שאתה אופה אותם, רק כדי לקבל קרום פריך זהוב קטן!

מרכיבים שתצטרך

קורצים שומשום לבן

3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן

ציוד שתשתמש בו

סוכר וניל, ועוד קצת להגשה

הצעת הצעה

אתה יכול לאכול את הקציצה הזאת חמה או קרה. אני אוהב את זה לגמרי לבד, אבל זה גם סופר טעים בפיתה או על לחם שטוח. זה גם טוב על לחמניית חיטה עם שמיר של חומוס או רוטב צזיקי.

מרכיבים שתצטרך

צזיקי

1/4 כוס מרגרינה מופחתת שומן, מומסת

3 כוסות פרובולון או מוצרלה מגוררת או שילוב של השניים

חיטה

10 לחמניות לבנות

מההמבורגרים הצמחוניים הטובים ביותר על פני כדור הארץ: 101 יצירות טבעוניות בהשראה עולמית עמוסות בטעמים טריים וטעמים חדשים ומרגשים של ג ' וני מארי ניומן. Text © 2011 by Joni Marie Newman; photography © 2011 Rockport Publishers. פורסם על ידי Fair Winds Press.