טופו ואפונה בקארי
הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו קוסקוס בקארי עם אפוני פלפל אדום קלויים וטופו, אדום קארי טופו, ו טופו בקארי (מתכונים דומים).
הוראות
שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני.
מוסיפים טופו, אפונה וחלפיניו ומבשלים עד שהאפונה כמעט מבושלת וחלפיניו מתרכך, כ -5 דקות, ערבוב מדי פעם.
מוסיפים תבלינים ומערבבים יחד, מכסים ומבשלים במשך 2 דקות. מתבלים במלח לפי הטעם.
מגישים עם אגוזי קשיו קלויים מפוזרים על גבי.Facebook
שם (חובה)דואר (לא יפורסם) (חובה)אתר קודם
מרכיבים
23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'
פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס591 לב מפאלדי טרי אם אפשר
קשיו קלוי, אופציונלי, לקישוט1אוראו ממולאים כפולים
גארם מסאלה12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלויים
שום, טחון2371 לב מפאלדי טרי אם אפשר
אפונה ירוקה1חתיכות טופי הית' בר
ג'ינג'ר קרקע1
חלפיניו, פרוס דק מאוד4שרימפס וורידים
מלח, לפי הטעם227דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.
טופו, מוצק במיוחד, סחוט יבש1אוראו ממולאים כפולים
כורכום