כמהין שוקולד דובדבן
שוקולד דובדבן כמהין נטול גלוטן, מתאבנים. מתכון זה מספק 48 מנות. עם 81 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו שוקולד חלב, ברנדי דובדבנים, דובדבנים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו כמהין דובדבן-שוקולד, כמהין שוקולד דובדבן, ו כמהין דובדבן מצופות שוקולד (מתכונים דומים).
הוראות
בקערה קטנה, לשלב דובדבנים וברנדי; לכסות ולתת להשרות במשך 1 שעה או עד דובדבנים מתרככים.
מניחים שוקולד מריר בקערה קטנה. בסיר קטן, להביא שמנת רק לרתיחה.
יוצקים על שוקולד; להקציף עד חלקה. מערבבים תמצית ודובדבנים ספוגים בנוזל. מגניב לטמפרטורת החדר, ערבוב מדי פעם. מקררים במשך 1 שעה או עד המשרד.
מניחים על גיליונות אפייה; מכסים ומקררים לפחות 1 שעה.
במיקרוגל, להמיס שוקולד חלב; מערבבים עד חלקה. טובלים חצי מהכדורים לשוקולד חלב, ומאפשרים לעודף לטפטף.
מניחים על נייר שעווה; הניחו לעמוד עד שנקבע.
ממיסים שוקולד מריר; מערבבים עד חלקה. לטבול את הכדורים הנותרים לתוך שוקולד מריר, המאפשר עודף לטפטף.
מניחים על נייר שעווה; הניחו לעמוד עד שנקבע.
טפטוף עם שוקולד נמס לקשט עם אבק פנינה לפי הצורך. לאחסן במיכל אטום במקרר.