לחם טף Injera עם גזר-ג'ינג'ר Chutney עשוי להיות בדיוק הלחם שאתה מחפש. מתכון זה מספק 14 מנות. עם 167 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 4g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם שיני שום, חמאה, סוכר וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. מתכונים דומים: גזר צ'אטני-גזר בצל צ' אטני עבור Idli Dosa - דרום הודי צ'אטני s, Injera Yasimbran: Injera קמח חומוס, ו גזר בוטנים Chutney-גזר פאלי Pachadi - דרום הודי Chutney s עבור Idli Dosa.
הוראות
1
כדי להכין chutney, שמן חום במחבת nonstick גדול מעל חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
הצעת הגשה: חסה ועגבניות פרוסות
טורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
2
מוסיפים גזר, שאלוט, שום וג ' ינג ' ר למחבת. להפחית את החום נמוך, לבשל 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספת
גב שומן חזיר
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים סוכר, דבש, חמאה, הל ותימין; מבשלים 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים במרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 45 דקות או עד גזר הוא רך ונוזל כמעט מתאדה. תשליך עלי קורנית וג ' ינג ' ר. מערבבים 1/2 כפית מלח; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
1 כף דבש, בתוספת תוספת לטפטוף
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
גב שומן חזיר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מיץ לימון, אופציונלי
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
4
כדי להכין injera, לשקול או קלות כפות לקערות מדידה יבשות; רמה עם סכין.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אוויר
רול פירות צהוב אחד
5
מערבבים קמחים, סודה לשתייה, ו 1 כפית מלח בקערה גדולה; מערבבים עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
אפונה קליפה סגולה
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות