קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות2
מגזין

מאייר לימון סמיפרדו עם פירות יער קיץ

מאייר לימון סמיפרדו עם פירות יער קיץ
תמיד כיף שיש עוד מתכון של תוספת, אז תנו הזדמנות ל מאייר לימון Semifreddo עם גרגרי קיץ. ואינו מכיל גלוטן, ומתכון צמחוני מגיש 10 . חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 357 קלוריות. זה מושלם עבור יום העצמאות. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, סוכר, מיץ לימון רגיל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו Meyer Lemon Buttermilk Pudding Cake with Fresh Berries, Meyer Lemon Buttermilk Pudding Cake with Fresh Berries, ו ריזוטו סקווש קיץ עם לימון מאייר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחבת כיכר מתכת בגודל 9x5x3 אינץ ' עם ניילון נצמד, ומשאירה בליטה נדיבה.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
2
מפזרים שקדים באופן שווה על תחתית המחבת. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות קרם קצף בקערה גדולה עד פסגות רכות טופס. מקררים קצפת בזמן הכנת רפרפת.
מרכיבים שתצטרך
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
קרוסטיני משופשף בשום, לא חובהקרוסטיני משופשף בשום, לא חובה
2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
לטאטא 1 1/4 כוסות סוכר, חלמונים, מיץ לימון, קליפת לימון, ומלח בקערת מתכת גדולה כדי להתמזג. הגדר קערה על סיר גדול של מים רותחים להקציף כל הזמן עד תערובת חלמון הוא עבה ורך ו מיידית לקרוא מדחום מוכנס לתוך רשם תערובת 77°, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות1 חפיסת סוכריות שוקולד חלב עם שקדים (4-1/4 אונקיות), קצוצות
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
הסר קערה מעל מים רותחים. באמצעות מיקסר חשמלי, להכות תערובת עד מגניב, עבה, הוכפל נפח, על 6 דקות. מקפלים בקצפת צוננת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
העברת תערובת למחבת כיכר מוכנה העליון חלק. מחבת קציץ ברז בקלילות על משטח העבודה כדי להסיר כיסי אוויר. קיפול פלסטיק לעטוף מעל העליון כדי לכסות. להקפיא semifreddo עד המשרד, לפחות 8 שעות או לילה. לעשות קדימה: Semifreddo יכול להתבצע 3 ימים קדימה. שמור קפוא. בעדינות לערבב את כל פירות יער הנותרים 2 כפות סוכר בקערה גדולה. לעשות קדימה: יכול להתבצע 3 שעות קדימה. מכסים ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
לפרוש לעטוף פלסטיק מהחלק העליון של semifreddo ולהפוך קינוח על מגש; להסיר לעטוף פלסטיק. לטבול סכין גדול כבד לתוך מים חמים; לחתוך חצי מראדכדי לחצות לפרוסות בעובי 1 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
7
העברה לצלחות; פירות יער כף לצד ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים