מילאנו ריזוטו פירות ים

צריך מנה עיקרית ללא גלוטן? ריזוטו פירות ים Milanese יכול להיות מתכון נהדר לנסות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה זו מכילה סביב 14 גרם חלבון 6 גרם של שומן, וסך הכל 283 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שמן זית, גבינת פרמזן, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: ריזוטו alla milanese (ריזוטו בסגנון מילאנו), ריזוטו Milanese בסגנון (ריזוטן alla Milanese), ו ריזוטו ממילאנו.

הוראות

מניחים 1/2 מרק עוף כוס וחוטי זעפרן בקערה קטנה בטוחה במיקרוגל; מיקרוגל ב 1 דקה גבוהה.

מרכיבים שתצטרך

זעפרן

שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

הסר מהמיקרוגל; להפריש.

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מניחים שמן במיקרוגל זכוכית גדול-קערה בטוחה, ומיקרוגל בגובה 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

דַק-

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מוסיפים פטריות, בצל ושום; מערבבים היטב. מכסים בניילון נצמד, ופורקן; מיקרוגל בגובה 1 דקה.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

שום גויה®

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מערבבים באורז. כיסוי ומיקרוגל ב 4 דקות גבוהות. תערובת זעפרן זן; להשליך חוטים. מערבבים במרק זעפרן, שנותרו 4 1/2 מרק עוף כוסות, יין ופלפלים; מיקרוגל, חשוף, ב 16 דקות גבוהות, ערבוב לאחר 9 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סזון גויה עם כוסברה ואנאטו

נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)

זעפרן

אפונה גויה®

(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

מערבבים עגבניות, שרימפס, צדפות; מיקרוגל, חשוף, ב 2 דקות גבוהות או עד שרימפס להפוך ורוד צדפות נעשים. מערבבים פטרוזיליה וחמאה.

מרכיבים שתצטרך

1 זוקיני קטן, לא קלוף וקצוץ

1/4 כוס שומן חזיר

הודו מבושל מגורר (או עוף)

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

ציוד שתשתמש בו

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

בואו לעמוד 5 דקות. כפית לתוך קערות בודדות; מפזרים גבינה.

מרכיבים שתצטרך

חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

במילאנו, זעפרן מתווסף לריזוטו כדי ליצור ריזוטו ממילאנו (rih-SAW-toh mee-Lah-Nay-zay), אשר משמש בדרך כלל לצד אוסו בוקו.

מרכיבים שתצטרך

אוסובוקו.

זעפרן

טיפים מהירים: כדי לשמור על זמן ההכנה למינימום, לבדוק את הטיפים האלה ממטבחי הבדיקה שלנו.

לרכוש בצל ועגבניות preminced, שום preminced, ופטריות מוגדרות מראש במחלקת התוצרת של סופרמרקטים גדולים.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים

שום גויה®

1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

חפש שרימפס קלופים ו deveined במחלקת פירות הים. ככלל אצבע, 1 פאונד של שרימפס פגז שווה 3/4 פאונד של שרימפס קלופים, deveined. עבור חצי קילו של שרימפס בקליפה קרא במתכון זה, תצטרך על 6 1/2 אונקיות של שרימפס קלופים, deveined.

מרכיבים שתצטרך

2 כפיות משחת צ'ילי אדום תאילנדי

מניחים את הפטרוזיליה בכוס מדידה, וקוצצים במהירות עם מזמרה במטבח.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר