מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תחתיות ארטישוק לימון
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
חלונות כנסייה א'
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
Arroz con Pollo - עוף ואורז
מתכונים קשורים
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מרק שעועית איכרים
מגזין

מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט

מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט
מסמיקה היא מרק סרטנים עם טוויסט נטול גלוטן, ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 479 קלוריות, 12 גרם חלבון ו 43 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %16 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זית, בסיס סרטנים, פרמזן, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. כמה אנשים באמת אהבו את המרק הזה. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכונים דומים: בצל תות מסמיק ומרק עגבניות, חם או קר, מרק שעועית לבנה טוסקני עם ברוקולי רב – טוויסט שונה לחלוטין על מרק ירקות, ו מרק עדשים אדום ... עם טוויסט.

הוראות

1
מחממים תנור ל 440 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חצי 18 מעגבניות הענבים. בתבנית אפייה לשפוך 1/4 כוס שמן זית. כדי להוסיף פלפל בננה, ו 1/2 של העגבניות.
מרכיבים שתצטרך
כנפי עוף כל אחת)כנפי עוף כל אחת)
לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילהלחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה2 כוסות גבינת צ'דר חריפה מגוררת טרייה
3
מערבבים כדי מעיל כל עם שמן.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
4
מפזרים 1/4 כפית מלח ים ו 1/4 כפית פלפל.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
5
אופים חשופים (באופן אידיאלי בתנור הסעה) עד שהם מתחילים חום (כ 15 דקות).
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
בסיר חום 1/4 כוס שמן זית ומוסיפים 1/3 כוס בצל אדום קצוץ דק, 1/4 כפית מלח ים, סוכר חום טבעי, 1/4 כפית פלפל אדום כתוש, 1/4 כפית פלפל שחור טחון. מערבבים מעל חום גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
שוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץשוקולד חצי מתוק או שוקולד לא ממותק, קצוץ
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
7
מוסיפים את כל העגבניות הנותרות וממשיכים לערבב עד שקליפות העגבניות מתחילות לכבול (כ-4 דקות).
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
8
יוצקים את כל התוכן של הסיר הזה לתוך בלנדר. כדי להוסיף כוסברה, תערובת עגבניות קלוי מרק עוף. תערובת עד חלקה למדי (כ 15 עד 20 שניות).
מרכיבים שתצטרך
שעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
יוצקים תוכן שלם לתוך סיר, להוסיף 6 אונקיות של מיץ ירקות, להביא כמעט לרתיחה ולצמצם לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
10
בקערת ערבוב בינונית לנצח ביצה עד שהוא מייצר קצף קל ומכה במיץ לימון. כדי זה להוסיף את הנותרים 6 אונקיות מיץ ירקות להכות שוב. מערבבים לאט בכוס 1 של המרק החם. תוריד את המרק מהחום ותערבב לאט את התערובת לתוך המרק.
מרכיבים שתצטרך
מיץ ירקותמיץ ירקות
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקייםשרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
11
מוסיפים 2 כפות שמנת כבדה ומערבבים על חום בינוני עד שהוא מתחיל לבעבע.
מרכיבים שתצטרך
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
12
הסר מהחום.
13
במחבת להוסיף 6 כפות חמאה, להמיס חמאה על חום בינוני, להוסיף 2/3 כוס בצל אדום קצוץ דק ושום.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
14
לטגן במשך כדקה ולאחר מכן להוסיף 1/2 כפית פלפל אדום כתוש ו 1/2 כפית פלפל שחור הקרקע גס. המשך לטגן עד הבצלים רכים ושקופים. ואז מוסיפים סרטן רתיחה תיבול שרי שמנת. הפעל חום עד שהתערובת מגיעה לבועה ואז נמוכה לחום בינוני ומערבבת עד שהיא מתחילה להתעבות כמעט עקביות סירופ אור. לאחר מעובה להוסיף בסיס סרטן ולוודא שהוא משולב היטב. לאחר מכן להוסיף 2/3 כוס שמנת כבדה להקציף מערבבים מעל בינוני לחום גבוה עד שהוא מתחיל לבעבע. לאחר מכן להוסיף 1 כוס של בשר סרטנים ומערבבים היטב, ברגע שזה מגיע לבועה שוב להסיר מהחום.
מרכיבים שתצטרך
פלפל שחור טחון גספלפל שחור טחון גס
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
קרם שריקרם שרי
סרטןסרטן
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
1
מוסיפים 1/2 כוס מרק העגבניות לקערה, כדי להוסיף 2/3 כוס מרק הסרטן, 1 כף פרמזן מגוררת טרי. ו 1/4 כפית של קוויאר דגים גוש אדום ומערבבים היטב. לצוף כף מרק הסרטן במרכז
מרכיבים שתצטרך
מרק עגבניותמרק עגבניות
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
קוויארקוויאר
סרטןסרטן
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
גרדי עוד פרמזן למעלה.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
3
מוסיפים פלפל שחור טחון טרי, לפי הטעם, ומגישים
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא2 עד 3 כפות טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג שהוא
4
אני אוהב לקשט עם טפרי סרטן כחולים מוקפצים בחמאה ושרי שמנת או קוויאר. כאשר בעונה אני אוהב להשתמש ביצי סרטנים טריות.
מרכיבים שתצטרך
קרם שריקרם שרי
סרטןסרטן
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
קוויארקוויאר

מרכיבים

2smallsפלפל בננה מתוק, זרע וביתורפלפל בננה מתוק, זרע וביתור1אוראו ממולאים כפוליםסוכר חום טבעיסוכר חום טבעי1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחהשעועית מטוגנת מחדש, מחוממת היטב, מוסיפים מעט ציר עוף או מים כדי לאפשר מרקם חלק למריחה1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בסיס סרטניםבסיס סרטנים0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)תיבול סרטן רתיחה (מומלץ: מפרץ הישן)תיבול סרטן רתיחה (מומלץ: מפרץ הישן)1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרקרם שרי באיכות גבוהה (מתוק)קרם שרי באיכות גבוהה (מתוק)1פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)קוויאר דג אדום, שטוף ומתוחקוויאר דג אדום, שטוף ומתוח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרעלי כוסברה טריים קצוציםעלי כוסברה טריים קצוצים12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, קצוץ דקשום, קצוץ דק567פלפל האבנרועגבניות ענבים מתוק במיוחד, מחולקעגבניות ענבים מתוק במיוחד, מחולק2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור קרקע גס, מחולקפלפל שחור קרקע גס, מחולק1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמנת מתוקהשמנת מתוקה0לימון קטן, juiced (אודותלימון קטן, juiced (אודות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבשר סרטנים כחולים טריים (מאודים או מבושלים)בשר סרטנים כחולים טריים (מאודים או מבושלים)1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרמזן מגוררת באיכות טובהפרמזן מגוררת באיכות טובה2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרבצל אדום קצוץבצל אדום קצוץ1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש1אוראו ממולאים כפוליםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעםגבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם6קרום: פירורי קרקר גרהםשמנת מתוקה חמאה מומלחתשמנת מתוקה חמאה מומלחת340פלפל האבנרומיץ ירקות (מומלץ: V-8)מיץ ירקות (מומלץ: V-8)

יין מומלץ: שרדונה, Muscadet, ריזלינג

רכיכות ניתן לזווג עם שרדונה, Muscadet, ו ריזלינג. שרדונה חמאה הוא נהדר עבור צדפות, שרימפס, סרטן, לובסטר, בעוד muscadet הוא בחירה קלאסית עבור מולים, צדפות, וצדפות. אם יש לך קצת תבלין בצדפות שלך, ריזלינג יבש למחצה יכול לאזן את החום. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
פולי ג ' ונסון קרנרוס שרדונה
ניחוחות מרוכזים ומורכבים ב-2016 שרדונה קרנרוס שלנו. הערות של אפרסק בגריל, אגס, קרואסון בחמאה, ווניל להגדיר את הבמה לשרדונה עשיר, בעל גוף מלא. ניחוחות להרחיב על החיך עם טעמים מעוררי תיאבון של אגס, פריך תפוחים, יערה, קוקוס קלוי, וופל וניל. האיזון והמבנה של יין זה יחד עם חומציותו הבהירה הופכים אותו ליין ראוי לגילו להנאה במשך מספר שנים. תיהנו מהיופי הזה עם עוף צלוי עסיסי וריזוטו פטריות בר.
תחתיות ארטישוק לימון
תירס מגולגל מנגו
קרום הפיצה האהוב
רצועות בקר דרום-מערביות
פטריות חסינות תקלות
קינוח אגס צלוי
פודינג לחם הודי (דאבל קא מיטה)
חלונות כנסייה א'
לחם אגוזים ופירות
מוקפץ עוף בדבש ואגוזים