מרק בצל מקורמל
צריך מרק צמחוני? מרק בצל מקורמל יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתאים ל-5 מנות. מנה אחת מכילה 561 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 51 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. גשו לסופר וקנו מלח, חלמונים, קצפת, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח לא כל כך מדהים spoonacular ציון של 30%. מתכונים דומים: קרם שמנת-מרק בצל, מרק בצל צרפתי מקורמל, ו מרק בצל עדשים וקרמל אדום.
הוראות
ממיסים חמאה בסיר מלאי של 8 ליטר על אש בינונית.
מוסיפים בצל וסוכר, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 20 עד 25 דקות או עד השחמה.
מערבבים שום, ומבשלים 1 דקה. מערבבים בקמח, ומבשלים, ערבוב כל הזמן, 1 דקה. בהדרגה מוסיפים חלב וקצפת, ומבשלים, מערבבים כל הזמן, עד שהתערובת מתעבה מעט. מערבבים במלח ופלפל.
מקציפים יחד חלמונים בקערה קטנה עד מעורבב. בהדרגה להוסיף 3 כפות תערובת חמה, לטאטא כל הזמן. מערבבים תערובת חלמון לתוך התערובת החמה הנותרת. מערבבים פטרוזיליה טרייה קצוצה.