מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות4
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
תבשיל עוף ושעועית
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מרק שעועית איכרים
צ'אודר אורז בר עם עוף
מרק עוף וירקות עם פסטה
צ'ילי קולורדו חריף
צ'ילי החוף המערבי של סאלי
צ'ילי תפוחי אדמה-בר
תבשיל אפוי עם ירקות שורש
מתכונים קשורים
תבשיל עוף ושעועית
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)
מהפך מרק תפוחי אדמה אפויים
מגזין

מרק העגבניות הטעים של תום עם קרוטוני חמאה חומים

מרק העגבניות הטעים של תום עם קרוטוני חמאה חומים
מרק העגבניות הטעים של תום עם קרוטונים של חמאה חומה עשוי להיות בדיוק המרק שאתם מחפשים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 23 גרם של שומן, וסך הכל 319 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-307 היו אומרים שזה פגע במקום. גשו לסופר וקנו בצל, שמנת כבדה, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זה מושלם עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו מרק עגבניות שמנת עם קרוטונים שום חמאה חומה, מרק עגבניות צלוי בסוכר חום עם קרוטוני צ'דר, ו מרק עגבניות חמאה חומה (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את החמאה ושמן הזית בסיר גדול ומטגנים את הבצל והשום עד שהבצל שקוף, כ -5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
2
מוסיפים את העגבניות, המים, השמנת, המלח, פתיתי הפלפל האדום, זרעי סלרי, אורגנו וסוכר. מביאים לרתיחה, ואז להנמיך את החום לרתיחה ומבשלים במשך 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'בצל ספרדי, חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
זרעי סלריזרעי סלרי
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננתשמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
הסר מן החום ואת מחית בקבוצות במיכל של בלנדר. להחזיר את המרק לסיר ולהתחמם לרתיחה, תיבול לטעום עם יותר מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
בינתיים, כדי להפוך את קרוטונים חמאה חומים, מחממים את התנור ל 350 ° F.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מחממים את החמאה במחבת קטנה על חום בינוני ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד החמאה הוא חום זהוב ארומטי, כ 3 דקות לאחר החמאה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הסר מהחום.
7
שים את קוביות הלחם בקערה ושפוך את החמאה החומה מעליהם, משליך למעיל. מתבלים בטעם מלח ופלפל וזורקים שוב.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
8
מורחים את קוביות הלחם על תבנית אפייה ומניחים אותו בתנור.
מרכיבים שתצטרך
2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת2/3 כוס חמאה מומסת, מחולקת
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
אופים עד קרוטונים קלויים וזהב, כ 20 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
10
הסר את המחבת מהתנור.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
11
מגישים את המרק חם, מקושט עם קרוטונים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטוניםקרוטונים
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
12
מהדליה
13
Bakery Cookbook: Sweetness in Seattle by Tom Douglas And Shelley Lance. צילום: אד אנדרסון. זכויות יוצרים © 2012 by Tom Douglas. פורסם על ידי Harper
14
Collins Publishers.

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורךפלפל שחור טחון טרי, בתוספת יותר לפי הצורך0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)זרעי סלריזרעי סלרי3שיני שום, מרוסקות עם צד הסכין וקילופותשיני שום, מרוסקות עם צד הסכין וקילופות1581 לב מפאלדי טרי אם אפשרכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח כשר, ועוד לפי הצורךמלח כשר, ועוד לפי הצורך6קצת קישואים קצוציםמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי1גבינת פרמזן מגוררתסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק1( חצילים)בצל, פרוס דקבצל, פרוס דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אורגנו מיובש או 1/2 כפית אורגנו טרי קצוץ דקאורגנו מיובש או 1/2 כפית אורגנו טרי קצוץ דק0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)פתיתי פלפל אדום כתושפתיתי פלפל אדום כתוש42 כפות חמאה מומסתלחם כפרי בסגנון אירופאי, קרומים הוסרו, לחתוך לקוביות 3/4-ל 1 אינץ ' (30 עד 36 קוביות)לחם כפרי בסגנון אירופאי, קרומים הוסרו, לחתוך לקוביות 3/4-ל 1 אינץ ' (30 עד 36 קוביות)1גבינת פרמזן מגוררתתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה1בצל צהוב בינוני, קצוץשימורי עגבניות שלמות במיץשימורי עגבניות שלמות במיץ3קרום: פירורי קרקר גרהםחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2371 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
כריך וופל
תבשיל עוף ושעועית
בצלים ממולאים בשלוש גבינות
ממרח בקר פקאן חם
עוף בבצק עלים
מחבת רביולי יוונית
עוגיית סוכר רכה
לחם אגוזים ופירות
תבשיל טונה טעים
מרק קציצות טלה (Sopa de Albondigas)