מרק מינסטרונה עם פולי סויה
זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. נסו לינגוויני עם פולי סויה ונקניקיות, מרק מינסטרונה, ו מרק מינסטרונה (מתכונים דומים).
הוראות
כדי להכין battuto, לשלב הראשון 6 מרכיבים במעבד מזון; דופק עד התערובת היא כמעט משחה.
כדי להכין מרק, מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
להוסיף battututo; saut 3 דקות.
מוסיפים מרק ואת 4 המרכיבים הבאים (מרק דרך רוזמרין); מביאים לרתיחה. כיסוי, להפחית חום, ומבשלים 5 דקות.
מוסיפים שעועית ירוקה ו-5 המרכיבים הבאים (שעועית ירוקה דרך ספגטי). מבשלים, חשופים, 20 דקות או עד ירקות רכים. תשליך את רוזמרין. למעלה עם גבינה.
מרכיבים
0(יכול להיות או להרחיק)
נקניקיית חזיר לא מכוסה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
גזר קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פרחים כרובית796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
סלרי קצוץ גס9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מרק עוף נטול שומן ופחות נתרן596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עלי פטרוזיליה שטוחים1
שן שום2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
(1 אינץ') שעועית ירוקה לחתוך2(יכול להיות או להרחיק)
חבילת סזון עם כוסברה ואחיוט28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
1/4 כוס פרמזן מגוררת-גבינת רג'יאנו3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
עגבניות שזיפים קצוץ גס1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
בצל אדום קצוץ גס1sprig
(3 אינץ') רוזמרין טרי1(יכול להיות או להרחיק)
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר425אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
פולי סויה צהובים, שטופים ומנוקזים28אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
ספגטי לא מבושל, שבור לחתיכות 1 אינץ2פרוסות
פרוסות הודו-בייקון, קצוץ גס3556 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
(1/2 אינץ') תפוחי אדמה זהב יוקון קלופים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קישואים פרוסים