מרק סקווש עם פירה צ'ילי
מרק סקווש עם פירה צ'ילי נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 12 מנות. המתכון הזה מכסה %19 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה 186 קלוריות, 4 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. זה עובד היטב כמו מרק ידידותי תקציב עבור אוהדי סופרבול אמריקאי. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. אם יש לכם מלח ופלפל, מרק עוף דל שומן, אבקת צ'ילי, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. עם כפית ציון של 56% המנה הזאת די טובה. נסו מחית מרק דלורית, מרק דלעת סקווש עם פירה פלפל אדום קלוי, ו פירה Crecy (מחית מרק גזר) (מתכונים דומים).
הוראות
סקווש שטיפה. עם סכין גדולה, כבדה, לחתוך לחצי לאורכו, באמצעות פטיש או פטיש בעדינות, במידת הצורך, כדי לאלץ סכין דרך סקווש. לגרוף החוצה ולהשליך זרעים.
מברשת לחתוך משטחים עם שמן זית. Set סקווש לחתוך בצד למטה בתבנית אפייה 10 על 15 אינץ'.
אופים בתנור רגיל או הסעה 375 עד שהסקווש רך כאשר לוחצים עליו, 45 עד 60 דקות. מיצי פאן מילואים. סקופ בשר מקליפות (אתה צריך על 5 כוסות) ולהשליך קליפות.
בינתיים, לקצץ ולהשליך שורש מסתיים צמרות ירוק כהה קשה כרישה.
חותכים כרישה חצי לאורכו ולשטוף ביסודיות תחת מים זורמים קרים, מרפרף שכבות כדי לשחרר חצץ. Chop כרישה.
במחבת 5 עד 6 ליטר מעל חום בינוני גבוה, מערבבים כרישה, שום, וג ' ינג ' ר בחמאה עד כרישה להתחיל חום, 6 עד 7 דקות.
מוסיפים כוסברה, סקווש, מיצי מחבת שמורים, ומרק 5 כוסות. עם מחית תפוחי אדמה, מחית סקווש. (מרק יהיה עבה; עבור מרקם חלק יותר, לשפוך אותו לתוך קערה גדולה, ואז טהור בבלנדר, חלק בכל פעם, ולחזור למחבת.) רזה עם 1 עד 4 מרק כוסות יותר, אם תרצה.
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. מצקת לתוך קערות ומקשטים עם מנה של שמנת חמוצה כפית או שתיים של צ 'ילי טהור (או קומץ של אבקת צ' ילי).