מרק עוף וירקות
צריך מנה עיקרית ללא חלב? מרק עוף וירקות יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מנה אחת מכילה 692 קלוריות, 48 גרם חלבון ו 40 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו עוף צלוי, מים, אטריות ביצים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. , שהוא מוצק. נסו מרק עוף וירקות, מרק עוף וירקות, ו מרק עוף וירקות (מתכונים דומים).
הוראות
להסיר ולהשליך את הקרביים והצוואר מעוף.
להסיר ולהשליך את העור מן העוף; לקצץ עודף שומן. פיצול עוף לחצי לאורכו; מניחים בתנור הולנדי. מכסים עם 8 כוסות מים; מביאים לרתיחה. לבשל 10 דקות. שומן רזה מפני השטח של מרק; להשליך שומן.
להוסיף סלרי הבא 4 מרכיבים (באמצעות לפת) למחבת, ערבוב היטב; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 30 דקות או עד הירקות הם כמעט רך, ערבוב מדי פעם.
הסר עוף; תן לעמוד 10 דקות.
הסר עוף מעצמות; עוף לגרוס עם 2 מזלגות להניב 6 כוסות בשר. להיפטר מעצמות. תערובת ירקות מבשלים 10 דקות או עד רך. להחזיר עוף מגורר למחבת. מערבבים במלח, פלפל ושמיר, אם תרצה.
מבשלים אטריות על פי הוראות החבילה, השמטת מלח ושומן.
מניחים 1/2 אטריות כוס בכל אחד 8 קערות; העליון כל מנה עם 1 1/2 כוסות תערובת עוף.