מרק קציצה טורטייה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מרק קציצה טורטייה. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 392 קלוריות, 25 גרם חלבון ו 20 גרם שומן. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. לכו לחנות ותביאו גבינת מונטריי, פלפל, תפוחי אדמה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בצ'יפוטלה המשומר צ' ילה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד גולמי בריא כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו מרק קציצה מקסיקני טורטיה, אש קלוי מרק טורטייה עם רצועות אנצ'ו טורטיה, ו מרק כדורי הבשר של אמא (מתכונים דומים).
הוראות
חותכים jalapeos ופלפל בל במחצית לאורכו; להשליך זרעים וממברנות.
מניחים חצאי פלפל, צד העור למעלה, על גיליון אפייה מרופדת בנייר כסף. מסדרים תירס על תבנית אפייה עם פלפלים. צלוי 4 עד 6 דקות או עד מושחר, הופך תירס פעם אחת.
מניחים פלפלים בשקית נייר; לקפל לאטום.
בואו לעמוד 15 דקות; לקלף. מינס jalapeos, וגסות לקצוץ פלפל.
חותכים גרעינים תירס מן הקורים. תניח בצד.
מניחים רצועות טורטייה בשכבה אחת על תבנית אפייה; מעיל קל עם ספריי בישול. לצלות במשך 3 דקות או עד חום זהוב, פונה לאחר 2 דקות. תניח בצד.
שלב 1/4 כפית מלח, שן שום 1, panko, ואת המרכיבים הבאים 3 (דרך צ 'יפוטלה צ' ילה) בקערה גדולה, ומערבבים בעדינות עד רק בשילוב. עם ידיים לחות, לעצב את תערובת הבשר לתוך 24 כדורי בשר (כ 2 כפות כל).
מניחים תנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שמן למחבת; מערבולת למעיל.
מוסיפים קציצות למחבת; מטוגנים במשך 8 דקות, הופכים לחומים מכל הצדדים.
מוסיפים בצל, תפוחי אדמה וגזר למחבת; מטגנים 5 דקות, ערבוב מדי פעם.
להוסיף הנותרים 5 שיני שום; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן.
מוסיפים פלפלים, מרק, ו 2 כוסות מים; מביאים לרתיחה. להפחית את החום; להרתיח 20 דקות או עד ירקות הם כמעט רך, ערבוב מדי פעם. להחזיר כדורי בשר למחבת.
להוסיף 1/2 כפית מלח ותירס הנותרים; לחזור לרתיחה. לבשל 10 דקות או עד כדורי בשר נעשים. מצקת 1 1/2 מרק כוסות לתוך כל אחד 6 קערות; העליון כל מנה עם 4 כפיות גבינת מונטריי ג 'ק, 2 כפיות גבינת צ' דר, ו 4 כפיות כוסברה. למעלה באופן שווה עם רצועות טורטייה.