סטייק קל של אמא מטורף וגאראם מסאלה נאן-ביצים
סטייק Mom ' s קל mom ו Garam Masala Naan-wiches עשוי להיות רק המרינדה שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 563 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %13 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 20 דקות. זה מושלם עבור יום ולנטין. אם יש לכם פלפל, מלח, גבעולים מאוד נחלים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו garam מסאלה, איך לעשות punjabi garam מסאלה אבקה בבית, קל Garam מסאלה, ו עוף קל Tikka מסאלה עם תנור-שום למעלה נאן (מתכונים דומים).
הוראות
ב-8-או 9-in. צלחת זכוכית, לערבב שמן זית, מיץ לימון, garam masala, 1/2 כפית. מלח, והפלפל. הפוך סטייק בתערובת ולתת לרבד בטמפרטורת החדר 1 שעה.
הכן גריל פחם או גז לחום גבוה מאוד (550 עד 650; אתה יכול להחזיק את היד שלך 5 ב. מעל באח בישול רק 1 עד 2 שניות). בעוד גריל מתחמם, מחממים סבכת בישול לפחות 10 דקות.
יוצקים מרינדה למחבת קטנה ולהביא לרתיחה; להסיר מן החום.
יוצקים 1 כף. מים לתוך בלנדר, להפעיל, טפטוף במרינדה, מערבולת כדי emulsify.
סטייק גריל, מכוסה, פונה פעם אחת, על 5 דקות עבור מדיום-רייר (לחתוך כדי לבדוק). להרים על לוח לכסות באופן רופף עם נייר.
גריל נאן, פונה פעם אחת, עד חם וקשוח מעט, 1 עד 2 דקות. הרם ללוח.
דק לחתוך סטייק על פני התבואה.
תן לכל אדם לארגן בשר וגזרת נחלים מעל מחצית מכל נאן.
רסס על גבי רוטב, מפזרים מלח לפי הטעם, ומקפלים את נען לשניים כדי להכין כריך.