קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות6
ציון בריאות8
מגזין

סלט פטריות פלפל קלויים

סלט פטריות פלפל קלויים
סלט פטריות פלפל קלויה יכול להיות בדיוק המתכון הצמחוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי ולקטו אובו שחיפשתם. מתאים ל-6 ומחירו 77 סנט למנה מנות. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 2 גרם חלבון , 5 גרם שומן ובסך הכל 80 קלוריות . זה עובד הכי טוב בתור אכילה, והוא נעשה תוך כ -30 דקות . אם יש לכם מלח, אורגנו, פלפל חריף וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 35% , וזה לא כל כך מדהים. טארטס פטריות ופלפל קלוי , טארט פטריות ופלפל קלוי וסנדוויץ' פטריות ופלפל קלוי דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
קולים פלפלים 4 אינץ' מהאש עד שהקליפה מתנפחת, כ-10 דקות. בעזרת מלקחיים מסובבים את הפלפלים רבע סיבוב. צולים ומסובב עד שכל הצדדים מפוחמים ומשחירים. מניחים מיד פלפלים בקערה; מכסים ומניחים לעמוד 15-20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מקלפים וזורקים עור חרוך.
3
הסר גבעולים וזרעים.
מרכיבים שתצטרך
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
4
חותכים פלפלים לפרוסות דקות. בקערה גדולה מערבבים את הפלפלים, הפטריות, הבצל והזיתים.
מרכיבים שתצטרך
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
בקערה קטנה מערבבים את הרוטב לסלט, שום, בזיליקום, מלח, אורגנו ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות20 פרוסות דקות סלמי קשה, חצויות
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
יוצקים על ירקות; לזרוק למעיל. מכסים ומכניסים למקרר ללילה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
7
מגישים על עלי חסה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)1 כוס חזה הודו מבושל מגורר (6 אונקיות)

יין מומלץ: שרדונה, סוביניון בלאן, Gruener Veltliner

שרדונה, סוביניון בלאן וגרונר ולטלינר הם בחירה מצוינת לסלט. לסוביניון בלאן ולגרונר ולטלינר יש תווים עשבים המשלימים לסלטים עם מספיק חומצה כדי להתאים לוויניגרט טארט, בעוד שרדונה יכול להיות בחירה טובה לרוטב שמנת לסלט. אתה יכול לנסות את שרדונה במהדורה מוגבלת של Skater Girl. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 5 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-30 דולר לבקבוק.
סקייטר גירל שרדונה במהדורה מוגבלת
סקייטר גירל שרדונה במהדורה מוגבלת
גוון זהוב בהיר מופיע כאשר ניחוחות של גרידת לימון מאייר, חמאת שמנת מתוקה, רמזים של גבינת פרמזן, תפוח זהוב ופרחים צהובים פוגשים את הטעם. גוף מלא קטיפתי עם טעמים של אגס בארטלט ואפרסק ג'ורג'יה מוביל לסיומת מעוררת תיאבון ותוססת.