תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל ספגטי וקציצות Puttanescan. מתאים ל-4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 572 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן למנה. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של מזון ים תיכוני. זמן הכנת המתכון כ 17 דקות. אם יש לכם זיתים kalamatan, פלפל, קציצות מבושלות מראש, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ספגטי עם זיתים ועגבניות (ספגטי אלה פוטנסקה), ספגטי אלה פוטנסקה (ספגטי ברוטב חריף), ו ספגטי אלה פוטנסקה (ספגטי" Streetwalker") (מתכונים דומים).
הוראות
1
לבשל ספגטי על פי הוראות החבילה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי
2
בינתיים, לשלב חצי כדורי הבשר, שני שלישים של רוטב פסטה, הבא 6 מרכיבים בסיר בינוני. לסחוט מיץ מטריז לימון לרוטב; להביא לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 10 דקות, ערבוב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
טריז לימון
רוטב פסטה
כדורי בשר
מיץ
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
3
מערבבים כדורי בשר הנותרים ורוטב פסטה בקערת זכוכית. מכסים בניילון נצמד; מקפלים אחורה קצה קטן כדי לאפשר לאדים לברוח. מיקרוגל גבוה 1 1/2 דקות או עד חם.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פסטה
כדורי בשר
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
מיקרוגל
קערה
4
כדי לשרת, לחלק ספגטי באופן שווה בין 4 צלחות הגשה. עבור מנות פשוטות, כפית רוטב מיקרוגל מעל 2 מנות. עבור מנות מבוגר, רוטב מתובל כפית על הנותרים 2 מנות.
מרכיבים שתצטרך
ספגטי
רוטב
5
מפזרים את כל 4 מנות עם גבינת פרמזן, אם תרצה בכך.
מרכיבים שתצטרך
פרמזן
6
הערה קניות: רסק אנשובי ממוקם בדרך כלל ליד שימורי טונה אנשובי. לאחר הפתיחה, לאחסן אותו במקרר עד 6 חודשים.
מרכיבים שתצטרך
משחת אנשובי
שימורי טונה
אנשובי
7
תפריט רעיון עבור 4 * ספגטי וקציצות פוטנסקה * סלט קיסר
מרכיבים שתצטרך
כדורי בשר
ספגטי
8
מצרכים הדרושים לבדוק סיכות: שום טחון בבקבוק, פלפל אדום מרוסק מיובש, בזיליקום יבש, גבינת פרמזן מגורר * 1 (8-עוז.) חבילת ספגטי * 32 איטלקית בסגנון קפוא, קציצות מבושלות מראש * 1 (26-עוז.) רוטב פסטה שום עגבניות קלוי באש צנצנת (בדקנו עם קלאסיקו) * 1 זיתים קלמטה צנצנת קטנה * 1 צלפים קטנים * 1 משחת אנשובי צינור * 1 לימון * 1 (15-עוז.) חבילת שלם סלט קיסר ערכת
איטלקי בתפריט? נסה זיווג עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. קיאנטי Caposaldo עם דירוג 5 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 13 דולר לבקבוק.