קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות8
דיאטותללא לקטוז
מגזין

עוגות אנג'ל פוד

עוגות אנג'ל פוד
Angel Food Shortcakes is a dairy free dessert. This recipe serves 6. One serving contains 350 calories, 7g of protein, and 3g of fat. If you have lemon juice, brandy, blueberries, and a few other ingredients on hand, you can make it. From preparation to the plate, this recipe takes approximately 45 minutes.

הוראות

1
Preheat oven to 32
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
Line bottom of a 13 x 9-inch baking pan with wax paper; set aside.
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייהתבנית אפייה
נייר שעווהנייר שעווה
3
To prepare cake, lightly spoon the flour into a dry measuring cup, and level with a knife.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
כוס מדידהכוס מדידה
סכיןסכין
4
Combine the flour and 6 tablespoons sugar, stirring with a whisk.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
5
Place egg whites in a large bowl; beat with a mixer at high speed until foamy.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
קערהקערה
6
Add cream of tartar and salt; beat until soft peaks form.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
מלחמלח
7
Add 6 tablespoons sugar, 2 tablespoons at a time, beating until stiff peaks form. Beat in 3/4 teaspoon juice and extracts.
מרכיבים שתצטרך
מיץמיץ
סוכרסוכר
8
Sift 1/4 cup flour mixture over egg white mixture; fold in. Repeat with remaining flour mixture, 1/4 cup at a time. Gently spread batter into prepared pan; sprinkle with almonds.
מרכיבים שתצטרך
חלבוניםחלבונים
שקדיםשקדים
מורחיםמורחים
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
Bake at 325 for 25 minutes or until cake springs back when lightly touched.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
10
Place a clean dishtowel over a large wire rack; dust towel with powdered sugar. Loosen cake from sides of pan; turn out onto dishtowel. Carefully peel off wax paper. Lightly coat another large wire rack with cooking spray; place over cake. Invert cake; remove first rack and towel. Cool completely.
מרכיבים שתצטרך
אבקת סוכראבקת סוכר
תרסיס בישולתרסיס בישול
ציוד שתשתמש בו
נייר שעווהנייר שעווה
מתלה תילמתלה תיל
מחבתמחבת
11
To prepare sauce, combine 2 tablespoons granulated sugar, 2 tablespoons brandy, 2 teaspoons juice, and raspberries in a food processor. Process until well blended. Press mixture through a sieve into a bowl, reserving 3/4 cup. Discard solids.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
פטלפטל
ברנדיברנדי
מיץמיץ
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מעבד מזוןמעבד מזון
מסננתמסננת
קערהקערה
12
To prepare fruit, combine blackberries, blueberries, 3 tablespoons granulated sugar, and 2 tablespoons brandy.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
אוכמניותאוכמניות
אוכמניותאוכמניות
ברנדיברנדי
פירותפירות
13
Let stand 1 hour.
14
To prepare glaze, combine jam and water in a 1-cup glass measure. Microwave at high 30 seconds or until jam melts, stirring once.
מרכיבים שתצטרך
זיגוגזיגוג
מיםמים
ריבהריבה
ציוד שתשתמש בו
מיקרוגלמיקרוגל
15
Cut the cake into 12 rectangles using a serrated knife.
ציוד שתשתמש בו
סכין משונןסכין משונן
16
Place 1 cake rectangle on each of 6 dessert plates.
17
Drizzle each serving with 2 teaspoons glaze; top each serving with 1/2 cup fruit mixture and 1 cake rectangle.
מרכיבים שתצטרך
פירותפירות
זיגוגזיגוג
18
Drizzle 2 tablespoons of the sauce around each shortcake.
מרכיבים שתצטרך
רוטברוטב

מרכיבים