בראוניז שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת כתום עשויה להיות מה שחיפשתם. מתכון זה מספק 18 מנות. עם 214 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 11 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם כל מטרה קמח, חמאה, שוקולד למחצה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוגיות קוקוס שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת תות, Old Fashioned Ultra Chewy Chewy עם ציפוי גבינת שמנת שוקולד, ו עוגות סלק שוקולד עם ציפוי גבינת שמנת תפוזים.
הוראות
1
הגדר מתלה תנור בעמדה אמצעית נמוכה יותר; מחממים ל 325°f. תרסיס אלומיניום חד פעמי תבנית אפייה עם תרסיס nonstick. לחץ על 18x12 אינץ גיליון אלומיניום לסכל מעל החלק התחתון ומעלה בצדדים ארוכים של פאן, משאיר overhang בכל צד ארוך. תרסיס רדיד עם תרסיס nonstick.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
2 כפות שמנת מתוקה להקצפה, בטמפרטורת החדר
סלט ארוגולה, להגשה
2
לטאטא קמח, אבקת אפייה, ומלח בקערה קטנה. מערבבים שני שוקולדים ו 10 כפות חמאה בסיר בינוני על אש בינונית נמוכה עד מומס וחלק; להסיר מן החום.
מרכיבים שתצטרך
חלב קר, להגשה
תבניות מאפינס
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
(יכול להחליף את פונטינה או מונטסיו)
ציוד שתשתמש בו
חמאה, ועוד 3 כפות מומסות להברשה
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
שאוסינג, או יין אורז סיני
3
להקציף סוכר ווניל, ואז ביצים לתערובת שוקולד.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
אבקת סוכר וקצפת, אופציונלי
תלתלי שוקולד לבן לאפייה
תותים טריים פרוסים נוספים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
4
להקציף עד מבריק וחלק, על 1 דקה.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
5
מוסיפים מרכיבים יבשים ומקציפים רק כדי להתמזג.
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס שאוסינג, או יין אורז סיני
6
יוצקים הבלילה למחבת מוכנה.
ציוד שתשתמש בו
סטייקים של ניו יורק
7
אופים עד tester מוכנס למרכז יוצא עם כמה פירורים לחים מצורפים, על 24 דקות. מגניב לגמרי במחבת על מתלה.
ציוד שתשתמש בו
סלט ארוגולה, להגשה
סטייקים של ניו יורק
8
באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח גבינת שמנת בטמפרטורת החדר ואת הבא 3 מרכיבים בקערה בינונית עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
שמיר טרי או טרגון אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
שאוסינג, או יין אורז סיני
9
מורחים ציפוי גבינת שמנת על בראוניז.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי גבינת שמנת
פלפל ארבול
10
מפזרים אגוזים או קוקוס מעל. האם קדימה בראוניז שוקולד יכול להתבצע 1 יום קדימה. כיסוי וצינה. שימוש בסכל overhang עבור ידיות, להסיר בראוניז מחבת.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
זילוף בצורת לב
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ
סטייקים של ניו יורק
11
חותכים לתוך 18 ריבועים; לשרת קר או בטמפרטורת החדר.