מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 35 דק.
מנות8
ציון בריאות16
בלי לקטוז
דיאטותללא לקטוז
סוגי מאכליםקינוח
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
רומיין בגריל עם ויניגרט גבינה כחולה ובייקון
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
פלחי תפוח אגוזי
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
עגבניות פרמזן צלויות
מתכונים קשורים
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
פלחי תפוח אגוזי
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
מגזין

עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים

עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים
אם יש לך בערך שעתיים ו-35 דקות לבלות במטבח, עוגת אוכל מלאך עם קומפוט פירות טרופיים עשויה להיות מתכון מרהיב ללא חלב לנסות. מתאים ל-8 מנות. לקינוח הזה יש 277 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -1 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 12% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. למתכון הזה מ- Foodnetwork יש 9 מעריצים. אם יש לכם סוכר, סוכר, ענבים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. ניתן ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד ליום האם . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 62% . הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: עוגת אנג'ל תפוזים עם רוטב קרמל ולפתן פירות טרופיים , עוגת אנג'ל פוד עם לפתן פירות סתיו ועוגת אנג'ל פוד עם קומפוט של שלושה פירות יער .

הוראות

1
צפו איך מכינים את המתכון הזה.
2
לעוגה: מחממים את התנור ל-300 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
3
מנפים את הקמח יחד עם 1/2 כוס הסוכר ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
4
שמים את החלבונים בקערה של מערבל חשמלי. ודא שהקערה נקייה ויבשה, כל שומן בקערה יכול למנוע מהחלבונים להקציף אוורירי אוורירי!
מרכיבים שתצטרך
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
מוסיפים לחלבונים את המלח ואת שמנת הטרטר. מקציפים את החלבונים במהירות בינונית-גבוהה עד שהם מגיעים לפסגות רכות, כ-5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
6
בזמן שהמיקסר פועל, מוסיפים בהדרגה את יתרת הסוכר. אל תזרקו את הסוכר בבת אחת, אחרת הוא ידחוף את האוויר מהחלבונים שאנו מנסים להכניס פנימה.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
7
מוסיפים פנימה את הווניל והקליפות ואז עוצרים את המיקסר.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
8
מוסיפים 1/3 מתערובת הקמח/סוכר ומקפלים בעדינות מקפלים, עושים זאת במהירות אך בעדינות. חוזרים על התהליך 2 פעמים נוספות עד שכל תערובת הקמח/סוכר נטמעת.
מרכיבים שתצטרך
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
9
מעבירים את בלילת העוגה לתבנית צינור לא משומנת. דופקים את תבנית העוגה על השיש מספר פעמים כדי לשחרר בועות אוויר כלואות בבלילת העוגה.
ציוד שתשתמש בו
גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)גבינת ריקוטה חלב מלאה עדינה במיוחד (לעידון, מעבדים במעבד מזון במשך דקה)
10
אופים את העוגה על תבנית בתנור שחומם מראש עד שהיא בהירה וקפיצית, כ-1 1/4 שעה. מצננים את העוגה לפחות שעה לפני פתיחת התבנית.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
11
מגישים עם לפתן הפירות הטרופיים.
מרכיבים שתצטרך
פירות טרופייםפירות טרופיים
CompoteCompote
12
לקומפוט: במעבד מזון או בבלנדר טוחנים את המנגו הקצוץ גס ו-1/2 כוס מיץ תפוזים. אם התערובת הזו זקוקה למעט יותר מתיקות, מוסיפים פנימה את 2 כפיות הסוכר ומחטים לעוד 10 שניות או עד שהסוכר נמס.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
CompoteCompote
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
13
שלבו את כל הפירות ומיץ התפוזים הנותר והניחו לתערובת לשבת בטמפרטורת החדר למשך 20 עד 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה1/2 כוס פרי 100% אוכמניות למריחה
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
14
מגישים פרוסות מהעוגה מוזלפות במחית המנגו ומפזרים בנדיבות את לפתן הפירות.
מרכיבים שתצטרך
מחית מנגומחית מנגו
CompoteCompote
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
15
מקשטים בנענע ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
16
וואו! כמה טרופית-פירותית והעוגה קלילה כאוויר!

יין מומלץ: יין מבעבע, ורוד נוצץ

יין מבעבע ורוזה מבעבע הם הבחירות המובילות שלי לעוגת אנג'ל פוד. רוזה נוצץ קל ופריך משלים עוגת אנג'ל פוד אוורירית - אפילו יותר אם אתה מגיש אותה עם תותים. כמובן שגם יין לבן מבעבע מתוק יעבוד. ה-McBride Sisters Brut Rose עם דירוג 4.8 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה כ-24 דולר לבקבוק.
אחיות מקברייד ברוט רוז
אחיות מקברייד ברוט רוז
יין מבעבע זה מציג סיומת מעולה וארוכה, מגובה בחומציות פריכה עם ניחוחות מורכבים של דובדבן אדום, תות שדה ותווים פרחוניים.
עוגיות עכביש שחורות ולבנות
חטיפי בוטנים ושוקולד
מרק ירקות קרם מנצח
גזרים חמאתיים וכרוב ניצנים
פאי בוץ I
מקרונים עם חמוציות ושקדים
צלעות בקר קצרות
תבשיל שעועית, קייל וביצה
ביצים פלורנטין
עגבניות צלויות עם רוטב שמיר