קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת גבינה כתומה עם תפוז מסוכר

עוגת גבינה כתומה עם תפוז מסוכר
עוגת גבינה כתומה עם קומקווט מסוכר דורשת 45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 577 קלוריות, 9 גרם של חלבון ו41 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו תפוזונים, קליפת תפוז, סוכר ועוד מספר מצרכים לעשות היום. 29 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. עם כפית ציון של 33% המנה הזאת די גרועה. נסו עוגת גבינה כתומה עם תפוז מסוכר, פבלובה שוקולד עם קומקווט מסוכר, ו חזה ברווז עם חרדל ותפוזון מסוכר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים מים וסוכר בסיר בינוני. לגרד זרעים שעועית וניל; להוסיף שעועית. מערבבים מעל חום בינוני עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
חלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדרחלבוני ביצה מפוסטרים (מקרטון), בטמפרטורת החדר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף קומקווט; להפחית את החום. מבשלים עד פרוסות kumquat הם שקופים, על 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3
הסר מהחום; קומקווט מגניב בסירופ. זן kumquats, סירופ הזמנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
4
מערבבים קומקווט וסירופ 1/4 כוס בקערה קטנה. להחזיר את הסירופ שנותר לסיר אותו; להרתיח עד מופחת 1 1/4 כוסות, על 8 דקות. לעשות קדימה: יכול להתבצע 2 ימים קדימה. מכסים בנפרד ומקררים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
1
מתלה מיקום במרכז התנור מחממים עד 177°.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מערבבים פירורי עוגיות וסוכר חום בקערה בינונית; מוסיפים 6 כפות חמאה מומסת ומערבבים עד שפירורים מרגישים לחים כאשר נלחצים יחד עם קצות האצבעות, מוסיפים 1 כף חמאה מומסת אם התערובת יבשה. לחץ על פירור תערובת שווה על החלק התחתון ו 1 אינץ 'עד הצדדים של מחבת springform בקוטר 9 אינץ' עם 2 3/4 אינץ ' - צדדים גבוהים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
כָּתֵףכָּתֵף
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
אופים את הקרום עד להגדיר הקצוות הם חום זהוב, על 20 דקות. קרום מגניב במחבת על מתלה. לשמור על טמפרטורת התנור.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
לעטוף 4 שכבות של רדיד כבד בחוזקה סביב מחוץ למחבת עם קרום כדי להפוך פאן עמיד למים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
1
מערבבים מיץ תפוזים, 1/4 כוס סוכר, וקליפת תפוזים בסיר קטן. מביאים לרתיחה, ערבוב עד הסוכר מתמוסס. להפחית חום. מבשלים עד התערובת מצטמצם 3/4 כוס, על 10 דקות. תירגע עד שיתקרר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)לחם לבן, פרוס דק (כ-18 פרוסות)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
בינתיים, באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח גבינת שמנת הנותרים 3/4 כוס סוכר בקערה גדולה עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררותחבילה אחת (110 גרם) לחמניות סהר מקוררות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
מערבבים שמנת חמוצה, קמח ומלח. הכה בביצים 1 בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
(או או רגיל)(או או רגיל)
4
מערבבים בתערובת מיץ תפוזים מקורר.
מרכיבים שתצטרך
אבקת ג'לטין חמוציותאבקת ג'לטין חמוציות
5
יוצקים מילוי לתוך הקרום; מקום מחבת springform במחבת צלייה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
6
יוצקים מספיק מים חמים למחבת צלייה כדי לבוא חצי עד הצדדים של מחבת springform.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
קצפת ושקדים פרוסים קלוייםקצפת ושקדים פרוסים קלויים
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
7
אופים עוגה עד רק להגדיר במרכז, על 1 שעה 35 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
הסר עוגה מחבת צלייה; הסר רדיד.
ציוד שתשתמש בו
כרוב סגול, פרוס דקכרוב סגול, פרוס דק
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
מניחים עוגה ישירות במקרר וצינה לילה. סדר פרוסות kumquat על גבי עוגה, כיסוי לחלוטין. לעשות קדימה: ניתן לעשות 1 יום קדימה. עוגת אוהל עם נייר כסף ומקרר.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
10
הסר צדדים מחבת; מניחים עוגה על מגש.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
11
חותכים את העוגה לטריז, מטפטפים קצת סירופ תפוזונים ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
12
הסירופ קומקווט מושלם עם העוגה—אבל אל תעצור שם. זה גם טעים מטפטף על וניל או גלידת קפה או בכוס תה, כוס סודה, או אפילו וודקה מרטיני.
מרכיבים שתצטרך
חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)חבילות חטיפי עוגיות שוקולד קרמל (סה"כ 20 מקלות)
מים מוגזיםמים מוגזים
1/2 כוס קומקוואטים1/2 כוס קומקוואטים
4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'4 בוקאצ'יני מוצרלה טריים, כל אחד בקוטר 1 אינץ'
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
מקלות חטיף בשר בטעם פפרונימקלות חטיף בשר בטעם פפרוני
תהתה