עוגת טופי קראנץ

Name: עוגת טופי קראנץ
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 128 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. כוס קמח לכל מטרה; 1 חתיכות טופי הית' בר 1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה); 4 מקלות חמאה לא מלוחה, חתוכה וריככה; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר רוטב קרמל (לחצו כאן למתכון קרמל ביתי); 12 שרימפס וורידים רוטב טבילת שוקולד; 79 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (1.5 אונקיות) SCHARFFEN ברגר אבקת קקאו טבעית Unsweetened; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר קפה חם; 158 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שוקולד מריר; 5 larges גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי; 2 larges קרום פאי פירורים (קיבלר); 1 בצל צהוב בינוני, קצוץ 1/2 כוס נשיקות הרשי; 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli); 2 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' גרגרי קפה מיידיים (מומלץ: סטארבקס דרך); 4 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' אבקת סוכר, מנופה; 0 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל); 237 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (7.3 אונקיות) סוכר; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר חתיכות טופי מצופות שוקולד; 118 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר (1 מקל) חמאה ללא מלח, נמס וחם; 1 2 כפיות אבקת שום חלב קר, להגשה; 1 אוראו ממולאים כפולים תמצית וניל טהור; 5 3 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ' מים, חמים

עוגת טופי-קראנץ ' היא אולי הקינוח שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 925 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 45 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו ביצים, שמנת, שוקולד מצופה בפיסות טופי ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כמה אנשים באמת אהבו את המנה האמריקאית הזאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוגת טופי שוקולד קרמל, עוגת מוקה קראנץ שוקולד כפולה, ו עוגת טופי בר קראנץ (מתכונים דומים).

הוראות

מקם מתלה בשליש התחתון של התנור.

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

מחממים את התנור ל 350 מעלות.Cupcake

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

ציוד שתשתמש בו

סוכריות מצופות שוקולד

בקערה גדולה, לשלב ולערבב יחדflour, אבקת קקאו, סוכר, סודה לשתייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

נייר אורז

1 1/2 כוס שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

מיץ לימון, אופציונלי

(או או רגיל)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

להוסיף inbutter, ביצים, וניל לנצח לרגע אחד. לגרד את הצדדים של הקערה ולהוסיף גרגרי קפה מיידית וקפה חם, לנצח עד הבלילה חלקה, על 20-30 שניות. הבלילה תהיה דקה מספיק כדי לשפוך. לחלק אותו באופן שווה בין כוסות מרופדות.

מרכיבים שתצטרך

1/2 כוס מזון גזם לתינוקות

חלב קר, להגשה

קצפת נוספת ותלתלי שוקולד, לא חובה

כמו למשל M&M's

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

אופים 18-22 דקות רק עד שקיסם שיניים מוכנס לתוך כמה מהקאפקייקס יוצא נקי. הגדר את המחבת על מדף להתקרר. כפור את העוגות כאשר הם מגניבים לחלוטין. לאחסן ולהגיש בטמפרטורת החדר.טיפ: עבור עוגות רכות קלות, קמח כפית וקקאו בקלילות למדידת כוסות (במקום לטבול את הכוסות לתוך הקמח או קקאו) ולאחר מכן לטאטא את רמת האמצעים מבלי להקיש או לנער אותם.ציפוי קרמל

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

1 ממתק חמוץ בריטה תמנון

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

נייר אורז

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מסטיק מנטה

סוכריות מצופות שוקולד

שרימפס מוקפץ, קלוף

מערבבים חלבונים ביצה וסוכר בקערה להציב מעל מים רותחים. להביא תערובת ל 150 מעלות F תוך לטאטא כל הזמן.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תערובת העברה לעמוד מיקסר קערה, מצויד מצורף whisk והכה על מהירות בינונית עד תערובת מתקררת וזוגות נפח.

ציוד שתשתמש בו

קורט גדול מלח דק

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חמאה בחתיכה אחת בכל פעם, ערבוב לשלב לאחר כל תוספת.התערובת עשויה להיראות גבשושי וכמעט מקושקש מחפש-זה נורמלי. שמור ערבוב וזה יהיה להיות אפילו וחלק שוב.

מרכיבים שתצטרך

גרוטאות טריות

מוסיפים מלח ווניל ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

חלב קר, להגשה

(או או רגיל)

מוסיפים רוטב קרמל ומערבבים לשלב.רוטב טבילת שוקולד

מרכיבים שתצטרך

רוטב טבילה

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

1/3 כוס מיץ קי ליים טרי

מניחים שוקולד ושמנת כבדה בקערה מעל מים רותחים.

מרכיבים שתצטרך

כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו שוקולד ושמנת לשבת במשך 2-3 דקות כדי להמיס מבלי לערבב. ואז לאט לערבב תערובת לשלב.

מרכיבים שתצטרך

170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)

כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's

מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים לשלב.

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות צהוב

הוסף מים כף אחת בכל פעם, ערבוב לאחר כל תוספת עד עקביות לשפוך הוא הגיע. להפריש ולתת רוטב מגניב warm.To להרכיב cupcake

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות

עצם הודו וצוואר הודו

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כדי להקפיא את העוגות: למלא שקית מאפה מצויד עם קצה עגול גדול ולהתחיל צנרת מבחוץ עובד למרכז כדי ליצור שכבה אחת אפילו. להקפיא cupcakes במשך 20 דקות לפני טבילה ברוטב שוקולד חם, כך הציפוי לא נמס.

מרכיבים שתצטרך

1-3/4 כוסות חלב קר, מחולק