עוגת סתיו עם תפוחים קלויים, אגסים, ורוטב דלעת-קרמל

מתכון בסתיו Trifle עם תפוחים קלויים, אגסים, ורוטב דלעת-קרמל יכול לספק הכמיהה הסקוטית שלך בערך 45 דקות. והוא יספק כ 12 מנות. מנה אחת מכילה 504 קלוריות, 9 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו דלעת, שרי, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. מתכונים דומים: עוגת סתיו עם תפוחים קלויים, אגסים, ורוטב דלעת-קרמל, אגסים קלויים ברוטב קרמל, ו אגסים צלויים במלח עם רוטב קרמל.

הוראות

מקציפים חלמונים וחלב 1/2 כוס בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים סוכר, קמח, וניל וקינמון.

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים

בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

מיץ לימון, אופציונלי

מקציפים עד שהסוכר מתמוסס. להביא 1 1/2 כוסות חלב כדי להתבשל בסיר בינוני כבד על חום בינוני. בהדרגה להקציף חלב לתוך תערובת חלמון. החזר תערובת לאותו סיר. מבשלים עד פודינג מתעבה ו שחין, ערבוב כל הזמן, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

2 בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

מיץ לימון, אופציונלי

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

עוגיות ג'ינג'רס, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות

העברה לקערה בינונית.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מוסיפים חמאה ומערבבים עד מומסים. לחץ על ניילון נצמד ישירות על פני השטח. צמרמורת עד קר, על 2 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. שמור צונן.)

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו

ציוד שתשתמש בו

בצל צהוב, חתוך לשמיניות

ממיסים חמאה בסיר קטן כבד על אש בינונית.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים סוכר ומבשלים עד לתערובת ענבר עמוק, ערבוב כל הזמן, על 8 דקות (תערובת תהיה מגורען). להפחית את החום בינוני נמוך.

מרכיבים שתצטרך

מיץ לימון, אופציונלי

הוסף קרם (תערובת יהיה בועה). מערבבים עד חתיכות קרמל להתמוסס, על 2 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סיביות קרמל

1 עד 2 כפות מיץ לימון, אופציונלי

מוסיפים דלעת; מערבבים עד מחומם. מקררים עד קור, בערך 2 שעות. (ניתן לעשות 2 ימים קדימה. לכסות ולשמור בקירור.)

מרכיבים שתצטרך

גלידת וניל דלת שומן, אופציונלי

מחממים תנור ל 204°.

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מערבבים תפוחים, אגסים ומיץ לימון בקערה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

חצאי אגסים בסירופ

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים חמאה על תבנית אפייה מעוטרת.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מחממים בתנור עד שהחמאה נמסה ומתחילה להשחים, כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

ציוד שתשתמש בו

2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®

מוסיפים פירות לתבנית אפייה וזורקים עם חמאה. צלי עד הפרי רך וזהוב, פונה עם מרית מתכת כל 15 דקות, על 1 שעה. פירות מגניבים על הסדין.

מרכיבים שתצטרך

8 כוסות מרשמלו מיניאטורי, מחולקות

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

4 בייגלה גדולים מכוסים יוגורט

מקום ladyfingers, צד שטוח למעלה, על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

8 כפיות ליקר RumChata

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מברשת עם שרי. שורה תחתונה של צלחת זוטות זכוכית 2-3 ליטר עם שכבה אחת של ליידיפינגרס, שרי בצד למעלה. שורה תחתונה עם שורה אחת של ליידיפינגרס, הצד שרי ב, לחיצה בעדינות על צלחת. כפית חצי קרם מאפה לתוך צלחת מרופדת; החלק העליון. מכסה עם חצי פרי.

מרכיבים שתצטרך

קרם מאפה

8 כפיות ליקר RumChata

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

טפטוף 1/2 כוס רוטב קרמל נגמר. קו קצה של צלחת עם שורה שנייה של ladyfingers, הצד שרי ב. מכסים פירות בשכבה אחת של ליידיפינגרס. כפית שנותרה קרם מאפה נגמר. מכסים עם פירות הנותרים.

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים פרוסים

קרם מאפה

8 כפיות ליקר RumChata

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

טפטוף פירות עם רוטב קרמל 1/2 כוס. קו קצה של צלחת עם שורה שלישית של ladyfingers, צד שרי ב. תרגע לפחות 6 שעות. (ניתן לעשות 1 יום קדימה. שמור צונן.)

מרכיבים שתצטרך

אפרסקים פרוסים

8 כפיות ליקר RumChata

קליפת אבטיח כבוש, 1 צנצנת

1 כף חמאה ללא מלח, מומסת, בתוספת 2 כפות לא מומסות

קצפת, סוכר ווניל בקערה עד שהתערובת מחזיקה פסגות. מילוי שקית מאפה מצויד קצה רוזט גדול עם קצפת וצינור על קצת (או כפית קצפת מעל). (ניתן להכין 3 שעות קדימה; צמרמורת.)

מרכיבים שתצטרך

רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)