מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב4 שעות, 5 דק.
מנות16
ציון בריאות2
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
סלט פסטה ראובן
חומוס יווני
עלי גפן
אטריות חומץ
סלט אטריות חריף גרמני
מטבל נאצ'וס עוף חם ומטורף
גלילי פרושוטו פילו
סלט ספגטי עליון
סלט שעורה דרום-מערבי
אטריות לו מיין
מתכונים קשורים
מרינרה חסילונים על פני לינגוויני
גלידת מנטה של ביג דדי
פודינג תירס גביני
שוקולד Ganache s ' mores
מגזין

עוגת פטל-קרם שוקולד לבן

עוגת פטל-קרם שוקולד לבן
עוגת קרם שוקולד פטל לבן עשויה להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מתאים ל-16 מנות. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 5 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 419 קלוריות. גשו לסופר וקנו מלח, יין בטעם פטל, תמצית שקדים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 4 שעות ו 5 דקות. נסו איטי לבשל שוקולד לבן פטל ועוגת שמנת, גלידת פטל שוקולד לבן, ו שוקולד לבן פטל מערבולת גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
ב 1 1/2-סיר ליטר, לערבב 1/4 כוס סוכר, קורנפלור ו 1/8 כפית מלח; מערבבים 1 כוס יין קריר. מבשלים מעל חום בינוני, ערבוב כל הזמן, עד התערובת מתעבה רותחים. להרתיח ומערבבים 1 דקה; להסיר מן החום. מערבבים ב 1 כף חמאה, 1/8 כפית תמצית שקדים 2 או 3 טיפות צבע מזון אדום. מכסים ומקררים עד שמצוננים.
מרכיבים שתצטרך
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
צבע מזון אדוםצבע מזון אדום
6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת6 כפות חמאה קרה ללא מלח, חתוכה לחתיכות קטנות או מגוררת
1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון1 לימון, קליפה ו-4 טוויסטים לימון
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
רצועת קליפת לימוןרצועת קליפת לימון
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
2
מחממים תנור ל 177°. גריז ותחתיות קמח וצדדים של שני 8 או 9 אינץ מחבתות עוגה עגולות. בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
ציוד שתשתמש בו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
3
בקערה בינונית, לערבב קמח, 1 1/2 כוסות סוכר מגורען, אבקת אפייה 1/2 מלח כפית; להפריש. בקערה גדולה מקוררת, לנצח שמנת מתוקה עם מיקסר חשמלי על מהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס; להפריש. בקערה בינונית, להכות את הביצים במהירות גבוהה על 5 דקות או עד עבה ולימון צבעוני; הכה בברים אפייה מותכת 1 כפית תמצית שקדים על מהירות נמוכה.
מרכיבים שתצטרך
קלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים
שמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי
אינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
הסוכריות של Peachie-oהסוכריות של Peachie-o
4
מקפלים תערובת ביצים לתוך קצפת.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)רול-אפ פירות (מומלץ: פרי לפי כף הרגל)
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
5
מוסיפים תערובת קמח, כ 1/2 כוס בכל פעם, מתקפלים בעדינות לאחר כל תוספת עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
שזיפים מבושלים או פירות אחריםשזיפים מבושלים או פירות אחרים
6
יוצקים לתוך מחבתות.
7
אופים 8 אינץ ' סיבובים 35 עד 40 דקות, 9 אינץ סיבובים 30 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס במרכז יוצא נקי. מגניב 10 דקות; להסיר מחבתות. מגניב לחלוטין על מתלה קירור, על 1 שעה.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
מסטיק מנטהמסטיק מנטה
בצל קצוץ (2 בצלים)בצל קצוץ (2 בצלים)
8
בסיר 1 ליטר, להמיס 3 אונקיות מוטות אפייה על אש נמוכה, ערבוב מדי פעם; מגניב. מקציפים ברים אפייה מותכים ומרכיבים זיגוג הנותרים עם מיקסר חשמלי על מהירות בינונית עד חלקה להפיץ. במידת הצורך, מערבבים במקרר יין נוסף, 1 כפית בכל פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים18 שרימפס עצום, זנבות על, קלופים ומפותלים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובהאגוזי פקאן מזוגגים קצוצים, לא חובה
9
למלא שכבות עוגה עם מילוי פטל.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה
10
מורחים ציפוי על צד ועל גבי עוגה.
מרכיבים שתצטרך
1 ממתק חמוץ בריטה תמנון1 ממתק חמוץ בריטה תמנון
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים

מרכיבים

0חתיכות טופי הית' ברשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי0חתיכות טופי הית' ברשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי1אוראו ממולאים כפוליםשמן קינמון, אופציונלישמן קינמון, אופציונלי85חבילות של ג'לו אינסטנט פודינג שוקולד פאדג'חטיפי שוקולד לבן אפייה (מחבילת 6-עוז), קצוץחטיפי שוקולד לבן אפייה (מחבילת 6-עוז), קצוץ2חתיכות טופי הית' בר1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה11 כף אורגנו מיובש2 שיני שום, קצוצות2 שיני שום, קצוצות22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסחמאה או מרגרינה, מרוכךחמאה או מרגרינה, מרוכך22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסאפונה קפואהאפונה קפואה3קרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)5321 לב מפאלדי טרי אם אפשרקמח לכל המטרה זהבקמח לכל המטרה זהב591 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים3551 לב מפאלדי טרי אם אפשרקלויים ופיסטוקיםקלויים ופיסטוקים7101 לב מפאלדי טרי אם אפשר5 סוכריות של Peachie-O5 סוכריות של Peachie-O2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרצידנית יין בטעם פטלצידנית יין בטעם פטל22 כפיות גרגירי פלפל טחונים גסיין בטעם פטל או מיםיין בטעם פטל או מים16שרימפס וורידיםצבע מזון אדום, אם תרצה.צבע מזון אדום, אם תרצה.0חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות1חתיכות טופי הית' בר5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות3941 לב מפאלדי טרי אם אפשראינסטנט פודינג לימוןאינסטנט פודינג לימון
פאי דלעת IV
קרואסונים עם קרם פטל
טורטיות בקר וגבינה
פאי דלעת IV
חומוס יווני
צ'אטני חמוציות עם ג'ינג'ר
קולסלאו צימוקים
עלי גפן
עוגת לימונדה II
אטריות חומץ