קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות6
ציון בריאות39
מגזין

צ'ילי עוף לבן

צ'ילי עוף לבן
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו 6th תחרות צ'ילי שנתית: ערך # 6-סיר חרס Jalapeno פופר עוף לבן צ' ילי, צ'יפוטלה עוף צ' ילי לבן עם תירס ושעועית לבנה {ללא גלוטן}, ו צ'ילי עוף לבן (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מסננים ושוטפים את השעועית הלבנה המשומרת. בקערה בינונית, מחית חצי שעועית עם מחית תפוחי אדמה עד עבה. שמור את השעועית עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה משומרתשעועית לבנה משומרת
תפוח אדמהתפוח אדמה
שעועיתשעועית
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמהמרסק תפוחי אדמה
קערהקערה
3
מוסיפים את שמן הקנולה לתנור הולנדי גדול ומחממים אותו בחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולהשמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
4
מוסיפים את הפלפלים, הבצל, השום והטחון עד רך וריחני, כ 5 דקות. מתבלים את הירקות במלח, ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
פלפליםפלפלים
שוםשום
בצלבצל
פלפלפלפל
מלחמלח
5
מוסיפים את הכמון, כוסברה ואבקת צ ' ילי וממשיכים לטגן במשך 1 דקות נוספות כדי טוסט התבלינים. מערבבים במניות העוף, ומיץ ליים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוףציר עוף
אבקת צ ' יליאבקת צ ' ילי
מיץ לייםמיץ ליים
כוסברה.כוסברה.
תבליניםתבלינים
כמוןכמון
טוסטטוסט
6
מוסיפים את השעועית וממשיכים להתבשל במשך 20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שעועיתשעועית
7
לאחר 20 דקות של רתיחה, טעם לתיבול, ולהתאים במידת הצורך. מערבבים את עוף rotisserie מגורר כוסברה ומבשלים עד מחומם דרך, על 5 יותר דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלויעוף צלוי
תיבולתיבול
עלי וגבעולי כוסברהעלי וגבעולי כוסברה
8
מגישים את הצ ' ילי בקערות בודדות עם מנה של שמנת חמוצה, שבבי טורטייה כתושים, ו פלחי לימון.
מרכיבים שתצטרך
צ ' יפס טורטייהצ ' יפס טורטייה
סיד טריזסיד טריז
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
פלפל צ ' יליפלפל צ ' ילי
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Casteller קאווה ברוט עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.
Casteller קאווה ברוט
Casteller קאווה ברוט
הקסטלר ברוט קאווה מציג תפוח ירוק וניחוחות הדר. בפה, יש לו טעמים פריכים, טריים עם הערות הדר ליים ורק מגע של מתיקות. יש לזה טעם טרי, נקי ועצבני.