זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, נסו 6th תחרות צ'ילי שנתית: ערך # 6-סיר חרס Jalapeno פופר עוף לבן צ' ילי, צ'יפוטלה עוף צ' ילי לבן עם תירס ושעועית לבנה {ללא גלוטן}, ו צ'ילי עוף לבן (מתכונים דומים).
הוראות
1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מסננים ושוטפים את השעועית הלבנה המשומרת. בקערה בינונית, מחית חצי שעועית עם מחית תפוחי אדמה עד עבה. שמור את השעועית עד הצורך.
מרכיבים שתצטרך
שעועית לבנה משומרת
תפוח אדמה
שעועית
ציוד שתשתמש בו
מרסק תפוחי אדמה
קערה
3
מוסיפים את שמן הקנולה לתנור הולנדי גדול ומחממים אותו בחום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן קנולה
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדי
4
מוסיפים את הפלפלים, הבצל, השום והטחון עד רך וריחני, כ 5 דקות. מתבלים את הירקות במלח, ופלפל, לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
ירק
פלפלים
שום
בצל
פלפל
מלח
5
מוסיפים את הכמון, כוסברה ואבקת צ ' ילי וממשיכים לטגן במשך 1 דקות נוספות כדי טוסט התבלינים. מערבבים במניות העוף, ומיץ ליים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
ציר עוף
אבקת צ ' ילי
מיץ ליים
כוסברה.
תבלינים
כמון
טוסט
6
מוסיפים את השעועית וממשיכים להתבשל במשך 20 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית
7
לאחר 20 דקות של רתיחה, טעם לתיבול, ולהתאים במידת הצורך. מערבבים את עוף rotisserie מגורר כוסברה ומבשלים עד מחומם דרך, על 5 יותר דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף צלוי
תיבול
עלי וגבעולי כוסברה
8
מגישים את הצ ' ילי בקערות בודדות עם מנה של שמנת חמוצה, שבבי טורטייה כתושים, ו פלחי לימון.
צ ' ילי עובד ממש טוב עם קאווה, גרנאש ושיראז. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. Casteller קאווה ברוט עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 16 דולר לבקבוק.