עוגת קרם וניל תחתית שחורה
עוגת קרם וניל עם תחתית שחורה יכולה להיות בדיוק הקינוח שאתם מחפשים. מתאים ל-8 מנות. מנה אחת מכילה עד 5 גר' של חלבון, 21 גרם של שומן, וסך הכל 342 קלוריות. לכי לחנות וקחי עוגת זנגביל אפויה עם פירורי פירורים, סוכר, סוכר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגת גלידה עם תחתית שחורה, עוגת קרם צ'אי תחתית שחורה, ו עוגת קרם פטל שחור-תחתון (מתכונים דומים).
הוראות
הכן קרום פירורים. לאחר מכן לשלב הראשון 6 מרכיבים בסיר בינוני, לטאטא היטב כדי להתמזג. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני, לטאטא כל הזמן, במשך כ 8 דקות.
הסר מהחום ומערבבים בחמאה ובוניל.
מניחים שוקולד קצוץ בקערה קטנה למיקרוגל. מיקרוגל בעוצמה בינונית למשך 1 דקה. מערבבים וחוזרים. מערבבים ומבשלים את השוקולד 30 שניות יותר במידת הצורך, או עד חלקה.
הסר 1 כוס פודינג מ סיר ומערבבים לתוך שוקולד נמס.
מורחים פודינג שוקולד באופן שווה בתחתית קליפת העוגה. כפית הנותרים פודינג וניל על גבי. מכסים את החלק העליון של טארט עם גיליון נייר שעווה כדי למנוע היווצרות העור. צ ' יל וניל קרם עוגה לפחות 3 שעות או לילה.
כדי לשרת, קצפת סוכר ממתקים עד נוקשה. כפית או קצפת מקטרת דקורטיבית על גבי טארט.