מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות8
ציון בריאות2
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםתוספות
טופו במרינדה
ריקוטה טבעונית
שום עוף 'נ' פסטה
עשב שפאצל
סלט ירקות טעים
טופו במרינדה
סלט שרימפס בגריל
מקרוני בקר וגבינה של וויין
פרוסות טופו פריכות ברביקיו
טופו לחם טבעוני
מתכונים קשורים
טופו במרינדה
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
ריקוטה טבעונית
מגזין

עוגת קרפ Dulce de Leche

עוגת קרפ Dulce de Leche
עוגת הקרפ דולצ'ה דה לה היא אולי הקינוח שאתם מחפשים. מנה זו מכילה סביב 7 גר' של חלבון, 42 גרם של שומן, וסך הכל 659 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. אם יש לכם קמח, חלב, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו מילקשייק Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), עוגת Dulce de Leche, ו עוגת וניל Dulce de Leche (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים את החלב, הביצים, הקמח, אבקת קקאו, סוכר מגורען, וניל ומלח בבלנדר ותהליך עד חלקה. מקררים את הבלילה 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך
1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי1 כף צבע מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית מאפיית קטיפה אדומה) או לפי הרצוי
ציפוי סוכריות לבן, אופציונליציפוי סוכריות לבן, אופציונלי
חמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננתחמאה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ', צוננת
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
(צינור גדול)(צינור גדול)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2
מברשת קלה מחבת nonstick 10 אינץ ' עם חמאה מומסת ומניחים על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים 1/4 כוס קטנה של הבלילה במהירות לסובב את המחבת כדי מעיל התחתון. מבשלים עד שנקבע על גבי וזהב בתחתית, על 30 שניות. בזהירות להרים את קצה קרפ עם מרית גומי, ואז להעיף עם האצבעות שלך לבשל 20 שניות יותר. הפוך את הקרפ לצלחת. חזור עם הבלילה שנותרה לעשות 14 עד 18 קרפים, צחצוח המחבת עם חמאה יותר לפי הצורך. מחסנית קרפים סיים על הצלחת ולתת מגניב לחלוטין. (הקרפים יכול להיות מורכב עד 1 יום קדימה; בואו מגניב, ואז לעטוף את הערימה בניילון נצמד ומקרר.)
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
קרפיםקרפים
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
4
הפוך את המילוי: הכה את החמאה במערבל לעמוד מצויד מצורף ההנעה במהירות בינונית גבוהה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות עוגיות1-1/2 כוסות עוגיות
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
5
להוסיף 2 3/4 כוסות סוכר ממתקים ב 2 קבוצות, להכות עד חלקה ורך.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
6
הוסף את dulce de leche והכה עד בשילוב. (המילוי יכול להתבצע עד 1 יום קדימה; לכסות עם לעטוף פלסטיק להכניס למקרר, ואז להכות במשך כמה דקות עם מערבל לפני השימוש.)
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
1
מניחים קרפ 1 על מגש או דוכן עוגה.
2
מורחים עם מעט 1/4 כוס של המילוי, ואז למעלה עם קרפ אחר. חזור עם המילוי הנותרים קרפים, מסתיים עם קרפ על גבי.
מרכיבים שתצטרך
קרפיםקרפים
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
3
הכה את השמנת הכבדה ואת הנותרים 1 כף סוכר קונדיטורים במערבל עמדה מצויד מצורף whisk עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)
ציוד שתשתמש בו
שמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוקשמן צמחי, להברשה ולטיגון עמוק
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מורחים על גבי העוגה ומטפטף עם dulce de leche.
מרכיבים שתצטרך
Dulce De LecheDulce De Leche
4 פרוסות סלמי דקות4 פרוסות סלמי דקות
5
מגישים באופן מיידי.
6
צילום: Con Poulos

מרכיבים

6516 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר ממתקיםסוכר ממתקים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקdulce de leche( jarred או משומר), ועוד עבור טפטוףdulce de leche( jarred או משומר), ועוד עבור טפטוף4largesקרום פאי פירורים (קיבלר)קרום פאי פירורים (קיבלר)2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)0(יכול להיות או להרחיק)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחדתפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2מקלותחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך8ריבס, קצוץ טרי או קפואחמאה לא מלוחה, נמסה, לצחצוחחמאה לא מלוחה, נמסה, לצחצוח596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאבקת קקאו לא ממותק (הולנדית-תהליך או טבעי)אבקת קקאו לא ממותק (הולנדית-תהליך או טבעי)1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2966 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
קלצונה עוף באפלו
פאי גבינת שמנת ליים
טירוף טופו מדהים
פודינג שלג לימון
עוגת עכביש מפחידה
עשב שפאצל
עוגיות אפל-צ'יפ
מקלות תיפוף מרמלדה
סלט שרימפס בגריל
מקרוני בקר וגבינה של וויין