תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל עוף ופטריות עם רוטב יין Marsala. והוא יספק כ 4 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 363 קלוריות, 40 גרם חלבון ו 12 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %27 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, יין מרסלה, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: עוף, פלפלים, בצל ופטריות עם יין מרסלה, פטריות מוקפצות עם מרסלה יין ותימין, ו עוף ברוטב יין לבן עם פטריות.
הוראות
1
מניחים פטריות פורצ ' יני בקערה קטנה; מכסים במים רותחים. לכסות ולתת לעמוד 30 דקות או עד מכרז.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
לנקז ולשטוף; לנקז היטב. פרוסה דקה.
3
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף; עוף פאונד לעובי 1/2 אינץ באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 1/4 כוסות גרעיני דלעת ירוקים לא קלויים, כמו פפיטאס
מים כדי לאפשר
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
3 כוסות פירורי לחם פנקו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
שלב 3 כפיות קמח, 1/4 כפית מלח, ופלפל שחור בצלחת רדודה. לדלות עוף בתערובת קמח.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
5
מחממים מחבת נירוסטה גדולה מעל חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
הוסף 1 כף שמן למחבת; מערבולת מעיל.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הוסף עוף; לבשל 3 דקות בכל צד או עד הסוף.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
8
הסר מהמחבת; לכסות ולשמור חם.
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
9
חום שנותר 1 כף שמן במחבת על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
10
מוסיפים בצל, פלפל אדום ושום; מטוגנים 2 דקות או עד הבצל משחימים קלות.
מרכיבים שתצטרך
8 טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
11
להוסיף 1/2 הנותרים מלח כפית, פורצ ' יני, שיטאקה, פטריות כפתור, אורגנו; לטגן 6 דקות או עד פטריות לשחרר לחות להכהות.
מרכיבים שתצטרך
1 כף טימין טרי, 4 ענפים, קצוצים דק
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12
מפזרים עם הנותרים 1 כפית קמח; לבשל 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים ביין; לבשל 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
13
מוסיפים מרק; מביאים לרתיחה. להפחית את החום, ומבשלים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
14
מוסיפים עוף ועגבניות; מבשלים 2 דקות או עד מחומם היטב, הופך עוף פעם אחת.