Chilaquiles Suiza העוף נטול גלוטן, מנה עיקרית. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 1216 קלוריות, 54 גרם חלבון ו 46 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %53 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו בצל, מלח, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב סירופ אגבה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סקיני ברי פאי מילקשייק כקינוח. נסו משך סוכריות Suiza עוף, משך סוכריות Suiza עוף, ו עוף Suiza Cornbread אופים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
רססו את הטורטיות וטוסט עד לזהב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
קציצות עוף צמחוניות קפואות
למריחה על טוסט אם רוצים
3
להסיר ולהניח בצד. הגדל את טמפרטורת התנור ל-500 מעלות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
תרשמי את הפלפלים בכל מקום על מבער גז או מתחת לברוילר.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם
5
מניחים בקערה, לכסות מגניב להתמודד. לקלף ולזרוע את הפלפלים.
מרכיבים שתצטרך
נתחי פילה חזה עוף פרוסים דק ללא עור וללא עצמות (בערך)
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
להלביש את tomatillos, שום ובצל עם שמן, וצולים עד חרוך ורך. מגניב מעט ולהסיר את העור מן השום.
מרכיבים שתצטרך
כמו פפיטאס
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
7
לעבד את tomatillos, שום, בצל, poblanos, דבש, כמון, כוסברה, מיץ לימון וכמה מלח ופלפל לרוטב/סלסה חלקה למדי. טעם להתאים תיבול.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
אבוקדו האס מעוך קלות
כמו פפיטאס
למרקם חלק וניתן למריחה
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
12 עד 15 עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
Dientes De Ajo
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
8
מוסיפים לסיר ומערבבים במניות העוף, מביאים לרתיחה, מוסיפים את הקרמה ומוסיפים את העוף.
מרכיבים שתצטרך
(הוציאו כבד וצוואר)
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
גבינת אואקסקן, מופרדת לחוטים דקים (אפשר להחליף את המוצרלה)
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
9
ממלאים צלחת תבשיל עם רצועות טורטייה פריך העליון עם חצי מהגבינה.
מרכיבים שתצטרך
רצועות טורטיה
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(מומלץ: ולוויטה)
10
מורחים סביב כל העוף ורוטב שמנת, העליון עם הגבינה הנותרת. חזור לתנור ואפה את התבשיל עד חום מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר העליון עם טבעות בצל אדומות פרוסות ועוד עלי כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
כוסברה טרייה
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
12
מניחים את העוף ניקה בסיר על מיטה של עלי דפנה, גזר, שום, לימון, בצל, סלרי ופטרוזיליה. ממלאים את הסיר כדי לכסות את העוף עד למעלה עם כ 12 כוסות מים.
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
13
מפזרים מלח וזורקים פנימה כמה גרגירי פלפל. מביאים את המים לרתיחה נמוכה ואז מבשלים בעדינות ברתיחה נמוכה במשך כשעה 1, הופכים את העוף מדי פעם. כבה את החום ולאפשר לתרנגולת להתקרר לחלוטין במיצים שלה.
מרכיבים שתצטרך
צרור עשבי תיבול של כוסברה טרייה, מיורן או אורגנו וטימין
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
14
הסר את העוף ולהפריד את הבשר מן העור והעצמות. מסננים ושומרים את כל נוזלי הבישול.